หัวบีท: คำอธิบาย, พันธุ์, วันที่ปลูก, การดูแลกลางแจ้ง, สูตรสลัด (30 รูปภาพ & วีดีโอ) + คำวิจารณ์

บีท

บีทรูทเป็นพืชผักยอดนิยม หากปราศจากมัน ก็ยากที่จะจินตนาการถึงอาหารประจำวันของเราและเมนูวันหยุดใดๆ ผักชนิดนี้แพร่หลายเนื่องจากให้ผลผลิตดี ไม่ซับซ้อนเกินไป และมีพันธุ์ที่สุกเร็ว

การปลูกหัวบีทในตารางการปลูกพืชชนิดนี้ในที่โล่งดูแลในสวนและเคล็ดลับในการได้รับผลตอบแทนสูงจะกล่าวถึงในบทความของเรา

อ่าน: ทำอาหารหัวบีทสำหรับฤดูหนาว - 17 สูตรที่ยอดเยี่ยม: อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ

คำอธิบายพืช

หัวบีทตั้งโต๊ะ

บีทรูทเป็นสกุลของตระกูลผักโขม พืชผักชนิดนี้มีสี่สายพันธุ์ซึ่งมีจุดประสงค์ต่างกัน:

Leaf beet ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "chard" เป็นเรื่องธรรมดาในยุโรปตอนใต้ พืชผักชนิดนี้ปลูกเพื่อรับประทานลำต้นและใบ อาหารสัตว์หัวบีทเป็นพืชอุตสาหกรรม ปลูกเพื่อเป็นอาหารสัตว์ มีการปลูกหัวบีทน้ำตาลสำหรับพืชราก ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่สำคัญที่สุดสำหรับการผลิตน้ำตาล

บีทรูทที่ปลูกที่บ้าน

ในส่วนตามขวาง เราสามารถสังเกตเห็นการสลับของวงแหวนและการรวมกลุ่มของเส้นใยของหลอดเลือดซึ่งมีสีน้อยกว่าและมีความสม่ำเสมอที่หยาบกว่า

พืชรากเพิ่มปริมาณเนื่องจากการเติบโตของวงแหวนเส้นใยของหลอดเลือดเหล่านี้ ดังนั้นรูปแบบต่อไปนี้สามารถตรวจสอบได้: ยิ่งการครอบตัดรูตยิ่งใหญ่เท่าไหร่ก็ยิ่งมีคุณภาพแย่ลงเท่านั้น น้ำหนักมาตรฐานของการปลูกหนึ่งรากไม่ควรเกิน 0.5 กก. รากที่เนื้อและฉ่ำของพันธุ์ส่วนใหญ่งอกออกมาเหนือผิวดิน

ในปีที่สองของชีวิต พืชจะแตกกิ่งก้านดอกอย่างแข็งแรง คล้ายกับยอดแหลมใบยาว ดอกไม้มีสีเขียว เมล็ดถูกห่อหุ้มด้วยโกลเมอรูลัส ซึ่งแต่ละเมล็ดมีตั้งแต่ 2 ถึง 6 เมล็ด

เมล็ดบีท

อ่าน: โครงการบ้านในชนบท 6-10 เอเคอร์: 120 รูปคำอธิบายและข้อกำหนด | ไอเดียที่น่าสนใจที่สุด

ประโยชน์ของหัวบีทสำหรับร่างกาย

ก่อนปลูกหัวบีท ผู้คนใช้ผักชนิดนี้เป็นอาหาร ในวัฒนธรรมพวกเขาเริ่มปลูกหัวบีทใบแรกแล้วจึงทำการหยั่งราก

มันเกิดขึ้นในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเมื่อหลายพันปีก่อน แม้แต่ในตอนนั้น บีทรูทยังมีคุณค่าไม่เพียงแต่เป็นผักเท่านั้น แต่ยังมีค่าเป็นพืชสมุนไพรอีกด้วย

บีทรูทชวา F1

ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารจะใช้ทั้งพืชที่มีรากสดและพืชที่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อน: ต้ม, ทอด, อบ เช่นเดียวกับน้ำบีทรูท

พืชรากมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี ซึ่งมีส่วนช่วยในการใช้ผักสดชนิดนี้ได้ตลอดทั้งปี พวกเขามีวิตามินจำนวนมากองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากพืชรากแล้วยังกินใบอ่อนซึ่งมีสารที่มีประโยชน์ไม่น้อย

หนึ่งในคุณสมบัติที่มีคุณค่าของพืชผักชนิดนี้คือ หัวบีตมีกรดน้อยกว่าพืชที่กินได้ชนิดอื่นๆ พืชรากมีสารฆ่าเชื้อตามธรรมชาติที่สามารถยับยั้งการพัฒนาของโรคติดเชื้อและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

ไฟเบอร์และสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ กระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารและตับ

อัตราการบริโภคพืชผักชนิดนี้คือ 5-6 กิโลกรัมต่อคนต่อปี หัวบีทสดมีให้บริโภคเกือบตลอดทั้งปี มักใช้หลังการปรุงอาหาร

อ่าน: แครอท: คำอธิบายของ 28 สายพันธุ์ที่ดีที่สุด (ภาพถ่ายและวิดีโอ) | +รีวิว

พันธุ์บีทรูทตาราง

ในบรรดาพันธุ์บีทรูทที่มีให้เลือกมากมายเจ้าของสวนแต่ละคนสามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมซึ่งจะให้ผลผลิตที่ต้องการและมีรสนิยมสูงและตอบด้วย:

พันธุ์ที่ปรากฏเมื่อเร็ว ๆ นี้มีลักษณะไม่โอ้อวดให้ผลผลิตดีและมีรสนิยมสูง ในเนื้อของพืชรากดังกล่าวมีวงแหวนเส้นใยของหลอดเลือดที่แข็งน้อยลงและพวกมันจะถูกเก็บไว้นานกว่าและดีกว่ารุ่นก่อนมาก

พันธุ์ผลไม้เดี่ยว

เมล็ดเดี่ยวบอร์โดซ์

ต้นกล้าบีทรูทมีเมล็ดหลายเมล็ด ด้วยเหตุนี้ต้นอ่อนจึงเติบโตใน "รัง" และต้องการการทำให้ผอมบางซ้ำ

ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำให้กล้าไม้ผอมบาง และผู้ปลูกผักจะลดปริมาณงานที่จำเป็นในการดูแลพืชลงอย่างมาก ในบรรดาพันธุ์ผลไม้เดี่ยว ได้แก่ "Delicacy", "Single-growth", "Aya", "Valenta", "Havskaya", "Bordeaux one-seed", "Patrick", "Monocle"

พันธุ์สุกต้น

วาไรตี้อียิปต์แฟลต

หัวบีทที่สุกเร็วนั้นปลูกเพื่อการบริโภคพืชรากก่อนเป็นอาหาร ไม่สามารถเก็บพืชผลได้เป็นเวลานาน ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามแปรรูปหัวบีทที่สุกเร็วเพื่อการทำอาหารได้เร็วขึ้น พันธุ์ต้น - "Bravo", "Egyptian flat", "Libero", "Nochowski"

พันธุ์สุกปานกลาง

บีทวาไรตี้ดีทรอยต์

พันธุ์กลางจะทนต่อความหนาวเย็นและแล้งได้ดีกว่าเมื่อเทียบกับหัวบีตต้น พืชรากของพันธุ์กลางนั้นมีความฉ่ำและอร่อยไม่น้อยไปกว่าต้น เหล่านี้รวมถึง Pronto, Detroit, Boheme, Opolskaya, Boyarynya, Masha

"กระบอกสูบ" เป็นอีกหนึ่งพันธุ์ขนาดกลางที่น่าสนใจ มันถูกเก็บไว้ที่แย่กว่าเล็กน้อย แต่มีรูปทรงที่ยาวของพืชรากซึ่งผิดปกติสำหรับหัวบีทที่มีรสชาติที่น่าสนใจและไม่มีวงแหวน ความหลากหลายนี้ให้ผลผลิตมากและรากในสวนยืน 2/3 ของดิน

พันธุ์ปลาย

บีทวาไรตี้โบลิวาร์

มีลักษณะเป็นระยะเวลานานของการเจริญเติบโตและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของพืชผล: สามารถเก็บรากพืชได้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปโดยไม่สูญเสียคุณภาพทางการค้าและรสชาติ พันธุ์สายดี - "Ataman", "Torpedo", "Red Ruby", "Bolivar"

ความหลากหลายในช่วงปลายที่ยอดเยี่ยมคือบีทรูทสลัดนายา พืชรากเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวที่ยาวนานและยังคงความฉ่ำจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ความหลากหลายมีรสชาติที่ดีเยี่ยมและทนต่อศัตรูพืชและโรค

พันธุ์สำหรับการหว่านเมล็ดในฤดูหนาว

โดยปกติแล้วเมล็ดบีทจะไม่หว่านก่อนฤดูหนาว ทั้งนี้ก็เพราะว่า พืชไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีเนื่องจากสามารถสร้างลูกธนูและบานสะพรั่งในปีแรกของการเจริญเติบโต คุณภาพที่ไม่พึงประสงค์ของหัวบีทนี้เรียกว่า "ดอก" อย่างไรก็ตาม มีหลายพันธุ์ที่ผสมพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์โดยเฉพาะสำหรับการหว่านในฤดูหนาว

ปลูกหัวบีทก่อนฤดูหนาว

พันธุ์เหล่านี้ไม่เพียงทนต่อความเย็น แต่ยังทนต่อการโบลต์ด้วย เหล่านี้รวมถึง "Podzimnyaya A-474", "ทนความเย็น 19", "Boltardi", "Furor", "Northern Ball" ข้อเสียของการหว่านในฤดูหนาวคือพืชผลไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและจะต้องกินหรือแปรรูปทันที

นอกจากนี้ ภายใต้สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เมล็ดพืชสามารถแข็งตัวได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้คลุมด้วยหญ้า

พันธุ์ลูกผสม

Beet Alto F1

พันธุ์บีทรูทไฮบริดไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรค พวกมันทนต่อสถานการณ์ที่ตึงเครียดเนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้วางอยู่ที่ระดับพันธุกรรม

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของลูกผสมคือไม่สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยตัวเองและจะต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ทุกปี

บีทรูทพันธุ์ลูกผสมที่ดีที่สุด: Pablo F1, Rocket F1, Taunus F1, Voevoda F1, Red Cloud F1, Kestrel F1 ในบรรดาลูกผสมนั้นมีหลายพันธุ์ที่มีระยะเวลาครบกำหนดต่างกัน

อ่าน: หน้าแรก kvass | TOP-20 สูตรวิธีทำที่บ้าน (คลาสสิก, จากขนมปัง, ข้าวไรย์, ไม่มียีสต์, บีทรูท, ฯลฯ )

การเลือกไซต์และสภาพการเจริญเติบโต

การลงจอดและการดูแล

บนแปลงส่วนตัว หัวผักกาดจะปลูกเป็นพืชแยกหรือเป็น "กะทัดรัด" ระหว่างแตงกวา มันฝรั่ง และตามแนวขอบของเตียง

หัวบีทงอก

การส่องสว่างของไซต์

สำหรับการปลูกหัวบีทคุณต้องจัดสรรสถานที่ที่มีแดดจัด พืชผักชนิดนี้ไม่ควรปลูกในที่ร่ม หากที่ว่างสำหรับปลูกทิ้งไว้ใต้ต้นไม้เท่านั้นก็สามารถปลูกหัวบีทในพื้นที่ดังกล่าวได้ แต่มักจะอยู่ทางด้านใต้ซึ่งได้รับความอบอุ่นจากแสงแดด

การจัดสวน

อุณหภูมิที่เหมาะสม

บีทรูทบนตะแกรง

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของพืชรากและการเก็บเกี่ยวที่ดีอยู่ในช่วง 15-23 องศา หัวบีทสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นได้ 2-3 องศา แต่หลังจากนั้นพืชก็เริ่มชะลอการเจริญเติบโต

ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวลูกศรดอกไม้อาจปรากฏขึ้นแม้ในปีแรกของชีวิตและรากพืชจะแข็งและไม่เหมาะสำหรับการกิน

ความชื้นในดิน

เชอร์โนเซม

บีทรูทเป็นพืชที่ชอบความชื้น แม้ว่าพืชผักชนิดนี้จะทนต่อช่วงแล้งสั้นๆ ได้ แต่ความชื้นในดินที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูปลูกของต้นอ่อน ควรพิจารณาปัจจัยสำคัญในการเพิ่มผลผลิต

ดินที่เหมาะสม

การเก็บเกี่ยวหัวบีท

โดยปกติพืชผักชนิดนี้จะปลูกในปีที่สองหลังจากเติมปูนขาวลงในดิน อย่างไรก็ตาม การทำปูนขาวสามารถทำได้ทันทีก่อนหว่านเมล็ด

หัวผักกาดต้องการดินหลวมดังนั้นก่อนที่จะหว่านเตียงคุณต้องขุดให้ดีจนถึงระดับความลึกของดาบปลายปืนจอบ การทำเช่นนี้จะดีกว่าในฤดูใบไม้ร่วงในขณะเดียวกันก็ทำความสะอาดซากพืชชนิดอื่นและให้ปุ๋ยกับพื้นที่

เป็นเรื่องยากสำหรับพืชหัวใด ๆ รวมถึงหัวบีทที่จะพัฒนาและเติบโตในขนาดบนดินเหนียวหนาแน่น ดินดังกล่าวจำเป็นต้องได้รับการปรับปรุงโดยการเปลี่ยนโครงสร้าง

เพื่อจุดประสงค์นี้ มันเหมาะกว่า:

คุณสามารถเติมดินด้วยฮิวมัสหรือ ปุ๋ยหมักแต่สดชื่น ปุ๋ยคอก ไม่ควรใช้เพราะหัวบีทมีความสามารถในการสะสมไนเตรตในพืชราก หากใส่ปุ๋ย ฮิวมัสที่เน่าดีจากพืชหรือปุ๋ยคอกอย่างน้อยสามปีที่แล้ว

พืชหัวบีทที่ดีที่สุด

ตารางหมุนเวียนพืชผัก

บีทรูทเติบโตได้ดีขึ้นและปลูกพืชรากหากวางบนไซต์หลังพืชบางชนิด กะหล่ำปลีถือว่าไม่ใช่บรรพบุรุษที่ดีสำหรับหัวบีท

รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับพืชผักนี้คือ:

การเลือกเมล็ดพันธุ์

เมล็ดบีท

หลังจากที่คุณตัดสินใจเลือกพันธุ์บีทรูทแล้ว คุณต้องเลือกเมล็ดพืช คุณสามารถปลูกมันได้ด้วยตัวเองเพราะหัวบีทเป็นพืชล้มลุกที่ออกผลในปีที่สองของชีวิต อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่มักจะปลูกพืชชนิดนี้เป็นประจำทุกปีสำหรับพืชรากและเมล็ดจะง่ายกว่าที่จะซื้อสำเร็จรูป

อีกข้อโต้แย้งในการซื้อเมล็ดพันธุ์: หากคุณกำลังปลูกบีทรูทพันธุ์ผสม การรวบรวมเมล็ดพันธุ์ของคุณเองไม่ได้รับประกันว่าคุณจะได้พันธุ์แบบเดียวกับต้นแม่ และผลผลิตของพืชเหล่านี้จะต่ำกว่าเมื่อปลูกเมล็ดพันธุ์ลูกผสมที่ซื้อมาอย่างมาก

คำแนะนำในการเลือกเมล็ดพืชมีดังนี้ สิ่งที่คุณควรใส่ใจ?

บรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทต้องมีข้อมูลต่อไปนี้:

ต้องระบุวันที่เก็บเกี่ยวบนถุงเมล็ดด้วย หากระบุวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์เท่านั้น ไม่ควรซื้อเมล็ดพันธุ์ดังกล่าว เลือกเมล็ดพันธุ์จากคอลเลกชั่นปีที่แล้ว - ตามกฎแล้วพวกมันงอกได้ดีที่สุด

วันที่หว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ

หว่านเมล็ด

เพื่อเร่งการงอกของเมล็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพลาดเวลาในการหว่าน การหว่านจะดำเนินการด้วยเมล็ดที่แช่ไว้ล่วงหน้า

เมื่อเทียบกับพืชหัวอื่น ๆ หัวบีตต้องการความร้อนมากกว่ามาก เมล็ดของมันงอกที่อุณหภูมิ 8 องศาเซลเซียส เมื่ออุณหภูมิถึง 10-11 องศา ต้นกล้าจะปรากฏขึ้นใน 10-12 วัน และที่อุณหภูมิ 15-18 องศา เมล็ดจะงอกเร็วขึ้นหลังจาก 5-6 วัน

ในการกำหนดเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านเมล็ดบีทรูท คุณสามารถใช้สัญญาณยอดนิยม: คุณต้องเริ่มหว่านเมื่อใบเล็กขนาดของเหรียญที่เล็กที่สุดปรากฏบนต้นเบิร์ช - นี่จะเป็นสัญญาณให้เริ่มหว่าน

แช่เมล็ดบีทก่อนปลูก

โดยปกติเมล็ดบีทรูทจะหว่านในกลางเดือนพฤษภาคม เพื่อเร่งการงอกของเมล็ดก่อนหว่านสองหรือสามวันก่อนหว่าน พวกเขาจะแช่ในน้ำอุ่นที่อุณหภูมิ 40 องศาหรือในสารละลายของมาโครหรือองค์ประกอบขนาดเล็ก

ก่อนหว่านเมล็ดต้องตากให้แห้งและควรหว่านในดินชื้นทันที ยอดควรปรากฏในสี่ถึงห้าวัน อย่าหว่านเมล็ดที่แช่ในดินที่เย็น ไม่อุ่น หรือแห้ง

ในภาคเหนือ สามารถปลูกหัวบีทได้โดยใช้ ต้นกล้า. ด้วยเหตุนี้เมล็ดจึงถูกหว่านในกล่องหรือเรือนกระจกในเดือนมีนาคม ต้นกล้าที่ได้จะปลูกบนเตียงหลังจากที่ใบจริงห้าหรือหกใบปรากฏบนต้นไม้

หัวบีท

ในเลนกลาง การปลูกหัวบีทผ่านกล้าไม้ก็เป็นไปได้เช่นกัน วิธีนี้ช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้เร็ว อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ไม่จำเป็นและไม่ค่อยได้ใช้

อ่าน: คื่นฉ่าย: คำอธิบายการเพาะปลูกและการดูแลคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม (ภาพถ่ายและวิดีโอ) + คำวิจารณ์

การดูแลหัวบีทในทุ่งโล่ง

บีทรูทในทุ่งโล่ง

หัวผักกาดที่กำลังเติบโตมีความแตกต่างของตัวเองที่จะไม่ต้องจำ:

เหล่านี้และคุณสมบัติอื่นๆ ของการปลูกหัวบีท ตลอดจนการดูแลพืชผักชนิดนี้อย่างเหมาะสม จะมีการหารือเพิ่มเติม

ต้นกล้าผอมบาง - เทคนิคการเกษตรที่จำเป็น

หัวบีทงอก

เมล็ดบีทเป็นโกลเมอรูลีที่สร้างถั่วงอก 4-5 ต้น ดังนั้นพืชผักชนิดนี้จึงไม่แตกหน่อเป็นพืชแยก แต่เป็น "รัง" ชนิดหนึ่ง

และถึงแม้ว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาบีทรูทที่มีผลเดี่ยวซึ่งมีเมล็ดเดี่ยวเริ่มวางขาย แต่พันธุ์ที่มีหลายเมล็ดยังคงพบเห็นได้ทั่วไป

เพื่อให้รากพืชมีขนาดใหญ่และสำหรับต้นอ่อนที่จะไม่รบกวนการพัฒนาของกันและกันสิ่งสำคัญคือต้องทำให้กล้าไม้ผอมบางในเวลาที่เหมาะสม:

ในกรณีนี้จำเป็นต้อง "บีบ" รูทหลัก. จากนั้นมันจะไม่เติบโตในเชิงลึก แต่จะเริ่มเพิ่มมวลทันที

การปลูกควรทำโดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 20 ซม.ระหว่างต้นไม้ในแถวคุณต้องทำระยะห่าง 10-15 ซม. อัตราการรอดตายของต้นกล้าบีทรูทนั้นค่อนข้างสูง

รดน้ำหัวบีท

หากไม่มีความชื้นพืชจะคงอยู่ในการพัฒนาเป็นเวลานานและการปลูกรากก็ไม่เพิ่มมวล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับภาคใต้ที่มีการรดน้ำอย่างเพียงพอ การชลประทานช่วยเร่งการก่อตัวของรากพืชอย่างมีนัยสำคัญซึ่งก่อให้เกิดการผลิตก่อนหน้านี้และเพิ่มผลผลิต

รดน้ำหัวบีท

ต้นอ่อนถูกรดน้ำในอัตราสิบลิตรต่อ 1 ตร.ม. เมตร เมื่อรากพืชเริ่มเติบโตโดยมีเงื่อนไขว่าสภาพอากาศแห้งและร้อนควรให้น้ำเพิ่มเป็นสองเท่า

การขาดน้ำส่งผลเสียต่อการพัฒนาของพืชและการก่อตัวของรากพืช. อย่างไรก็ตามความชื้นที่มากเกินไปก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเช่นกัน อาจทำให้ใบโตเพิ่มขึ้นจนทำลายการก่อตัวของพืชรากที่ชุ่มฉ่ำ และพืชสามารถต้านทานโรคได้

กำจัดวัชพืช คลายดิน และคลุมดิน ระยะห่างแถว

หลังจากรดน้ำแล้ว ดินระหว่างแถวจะค่อยๆ คลายออกเพื่อไม่ให้เกิดการอัดแน่น ในการทำเช่นนี้ให้ใช้จอบขนาดเล็กและพยายามอย่าแตะต้องพืชราก ยิ่งกว่านั้นการคลายครั้งแรกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิแม้กระทั่งก่อนที่ต้นกล้าจะงอก หลังจากที่ใบจริงคู่แรกปรากฏขึ้นคุณจะต้องคลายทางเดินและกำจัดวัชพืช

ถั่วงอก

หากไม่สามารถทดน้ำได้ทันท่วงที ควรคลุมทางเดินด้วยวัสดุบางอย่าง เช่น ฟางหรือหญ้า ความชื้นจะได้รับการเก็บรักษาไว้ได้ดีขึ้นภายใต้วัสดุคลุมดินและดินจะไม่ร้อนมากเกินไปซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการพัฒนาหัวบีท

ปุ๋ยและหัวบีทปุ๋ย

ตามที่ระบุไว้แล้วไม่แนะนำให้ปลูกหัวบีททันทีหลังจากทำปุ๋ยคอกสดหรือปุ๋ยหมัก ทางที่ดีควรปลูกหัวบีทในพื้นที่ดังกล่าวสองถึงสามปีหลังจากการปฏิสนธิ บนดินที่อุดมสมบูรณ์ ห้ามใส่ปุ๋ยเลย

บีทตัด

สำหรับดินที่ไม่ดีซึ่งไม่ได้ปรุงรสด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือแร่ธาตุ หัวบีทจะขาดสารอาหาร ในกรณีนี้จะต้องใส่น้ำสลัด ควรใช้สมุนไพรเป็นปุ๋ยสำหรับหัวบีท

คุณเพียงแค่ต้องให้อาหารหัวบีทหากคุณคิดว่ามันยังเติบโตได้ไม่ดีพอ หากใช้ปุ๋ยกับพื้นที่ในปีก่อนหน้าและพืชรากมีการพัฒนาตามปกติก็ไม่จำเป็นต้องให้ปุ๋ยกับหัวบีท

มักจะแนะนำให้เลี้ยงหัวบีทด้วยเกลือทะเลหรือแม้แต่เกลือหินธรรมดาที่เจือจางในถังน้ำ. เนื่องจากหัวบีทป่ามีต้นกำเนิดมาจากพื้นที่แถบเมดิเตอร์เรเนียนที่ตั้งอยู่ใกล้ทะเล การใส่ปุ๋ยดังกล่าวจึงถือว่ามีประโยชน์มากสำหรับการเพาะปลูกนี้

บรรทัดฐานของการแต่งกายดังกล่าวในวรรณคดีแตกต่างกันและมักจะสามารถกำหนดปริมาณที่เหมาะสมได้จากการสังเกต คุณสามารถเริ่มต้นด้วยอัตราส่วนนี้: เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์สำหรับน้ำหนึ่งถังที่มีปริมาตร 10 ลิตร

การปรากฏตัวของจุดกลมสีเหลืองบนใบบีทรูทแสดงว่าดินมีความเป็นกรดมากเกินไปและพืชขาดโพแทสเซียม. ในกรณีนี้จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำนมมะนาวด้วยการเติมโพแทสเซียมคลอไรด์

ตรวจใบบีท

เพื่อชดเชยการขาดโบรอน คุณสามารถใช้ปุ๋ยพิเศษซึ่งเจือจางตามคำแนะนำของผู้ผลิต สามารถใช้ได้สองวิธี คือ การทำน้ำสลัดบนรากหรือทางใบ

ทำความสะอาดใบเก่า

หัวบีท

หากใบถูกตัดออกก่อนที่มันจะแห้งสนิท อาจทำให้หัวผักกาดบานในปีแรกของชีวิต

อ่าน: หัวไชเท้า: สีดำ สีเขียว และสีขาว คำอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่เป็นไปได้ (ภาพถ่ายและวิดีโอ) + คำวิจารณ์

โรคบีท

บีทรูท cercosporosis

ทั้งหัวบีทแบบตั้งโต๊ะและหัวบีทได้รับผลกระทบจากเชื้อราที่ทำให้เกิดจุดสีน้ำตาลบนใบแก่ โรคนี้สามารถสังเกตได้บ่อยโดยเฉพาะเมื่อมีความชื้นสูงหรือในกรณีที่พืชมีความหนาเกินไป

โรคนี้สามารถสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อพืชได้ ดังนั้นใบที่ติดเชื้อจะต้องถูกกำจัดและทำลาย

อ่าน: การปลูกมันฝรั่งจากเมล็ด: จำเป็นหรือไม่? คำอธิบายแบบเต็มของกระบวนการทางเทคโนโลยีที่เหมาะสมกับความหลากหลายนี้ (ภาพถ่ายและวิดีโอ) + รีวิว

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชหัว

สามารถเก็บเกี่ยวหัวบีทได้เร็วที่สุด 70-80 วันหลังการงอก เมื่อหัวรากมีขนาด 3-4 ซม. การเก็บเกี่ยวขั้นสุดท้ายของพืชรากที่เหลืออยู่ของพันธุ์กลางและปลายจะต้องเสร็จสิ้นก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งเช่น จนถึงสิ้นเดือนกันยายน

บีทรูทเก็บเกี่ยว

ดินจากพืชรากจะถูกสลัดออกอย่างระมัดระวังและรากก็ถูกทิ้งไว้โดยไม่จำเป็นต้องถูกตัดออก หัวบีตจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินและห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ 1 ถึง 3 องศาเซลเซียสในกล่องที่มีทราย ซึ่งเป็นสภาวะที่เหมาะสมในการเก็บรักษาสำหรับพืชผักชนิดนี้

ในภูมิภาคที่มีอากาศหนาวจัด ไม่จำเป็นต้องเก็บพืชผลทั้งหมดในคราวเดียว บางส่วนสามารถทิ้งไว้ในพื้นดินได้บางครั้งมีฟางหรือวัสดุชั่วคราวอื่น ๆ กำบังจากน้ำค้างแข็ง

วิดีโอ: สลัดบีทรูทที่ยอดเยี่ยม บินออกจากโต๊ะทันที

สลัดบีทรูทที่ยอดเยี่ยม มันบินออกจากโต๊ะทันที

หัวบีท: คำอธิบาย, พันธุ์, วันที่ปลูก, การดูแลกลางแจ้ง, สูตรสลัด (30 รูปภาพ & วีดีโอ) + คำวิจารณ์