หัวไชเท้า
ตอนนี้รู้จักหัวไชเท้าหลายสายพันธุ์และลูกผสมตลอดจนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม แต่ละคนอยู่ในกลุ่มใดกลุ่มหนึ่ง: หัวไชเท้าสีดำ, สีเขียว, สีขาว, สีแดง แม้แต่หัวไชเท้าที่ขึ้นชื่อก็ยังเป็นหัวไชเท้าชนิดหนึ่งที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย
เนื้อหา:
อ่าน: มะเขือเทศ: ลักษณะและคำอธิบายของ 25 พันธุ์ที่ดีที่สุดพร้อมความคิดเห็นของชาวสวน | (ภาพถ่ายและวิดีโอ)
คำอธิบาย
บริษัทที่เพาะพันธุ์พันธุ์ใหม่และขายเมล็ดพันธุ์ผลิตหลายร้อยชนิด ขณะนี้มีแฟชั่นสำหรับลูกผสมที่โดดเด่นด้วยคุณสมบัติทางการค้าที่ดี: ความเรียบและสม่ำเสมอของรากพืชที่มีขนาดเท่ากัน
ลูกผสมใหม่ปรากฏขึ้นทุกปีซึ่งควรตอบสนองความต้องการของชาวสวนสำหรับเมล็ดพันธุ์ใหม่ ส่วนใหญ่มักจะซื้อสิ่งที่ถือว่ามีประสิทธิผลและมีประโยชน์มากกว่า แต่หัวไชเท้ามีหลายประเภท
อันไหนมีประโยชน์มากกว่ากัน? คำถามนี้ไม่สามารถตอบได้อย่างชัดเจน แต่ละกลุ่มมีข้อดีข้อเสีย คนหนึ่งมีน้ำมันหอมระเหยและวิตามินซี อีกคนหนึ่งมีวิตามินบีและโปรตีนมากกว่า ลองทำความเข้าใจกับรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด
อ่าน: สตรอเบอร์รี่ - คำอธิบายของ 33 พันธุ์ที่ดีที่สุด: ต้น, กลางฤดู, ปลายและ remontant | (รูปภาพ & วีดีโอ) +รีวิว เกร็ดประวัติศาสตร์
หัวไชเท้าเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้ว ภาพของเธอถูกพบแม้กระทั่งบนปิรามิดแห่ง Cheops ชาวอียิปต์โบราณปลูกและบริโภคหัวไชเท้าเพื่อรักษาโรคภัยไข้เจ็บตามธรรมชาติ รสชาติที่ฉุนของมันเป็นที่รู้จักของชาวอียิปต์มาเป็นเวลาอย่างน้อย 4,500 ปี นั่นคืออายุของปิรามิดที่มีชื่อเสียง เป็นไปได้มากว่าหัวไชเท้าเป็นยาที่ดีสำหรับโรคต่างๆ
เธอเป็นที่รักมากกว่าผักอื่นๆ ในสมัยกรีกโบราณ
ชอบหัวไชเท้าสีดำก่อนแครอทและหัวบีท พืชที่มีรากที่อร่อยและหวาน หัวไชเท้ามีค่าน้ำหนักเป็นทองคำสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ถึงกระนั้นก็เริ่มถูกนำมาใช้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเสริมหรือจานหลัก แต่ยังเป็นยาอีกด้วย
ในตำราโบราณทุกเล่ม กล่าวกันว่าหัวไชเท้าเป็นยารักษาโรคต่างๆ แพทย์โบราณแนะนำให้ใช้ไม่เพียง แต่พืชรากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำมันซึ่งได้มาจากเมล็ด
ในรัสเซีย รู้จักหัวไชเท้าสีดำมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว เธอได้รับอาหารรักษาโรคต่างๆ เธอพร้อมกับพืชรากอื่น ๆ ถูกเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิและเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในวันที่อดอาหาร: “หัวไชเท้ามาแล้ว ใช่ นรก ใช่ หนังสือของเอฟราอิม” ด้วยเหตุนี้ จึงแสดงความเคารพต่อผักที่มีคุณค่าเหนือกว่าผักอื่นๆ: “หัวไชเท้ามักจะรักษาโรคระบาด”
สมัยนั้นคนธรรมดาไม่มีหมอประจำตัว มีร้านขายยาอยู่หลายแห่งในบริเวณใกล้เคียง จึงให้ความสนใจในการป้องกันมากกว่าการรักษา คุณค่าพิเศษของหัวไชเท้าคือสามารถนำมาประกอบอาหารคาวแสนอร่อยและในขณะเดียวกันก็นำไปใช้เพื่อการรักษาโรคได้ หนึ่งในนั้นคือ okroshka ซึ่งเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม
อ่าน: Rosehip - 10 สูตรลัทธิและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม (ภาพถ่าย & วิดีโอ) + คำวิจารณ์
ประเภทของหัวไชเท้า
20 ปีที่แล้วในรัสเซีย รู้จักแต่หัวไชเท้าสีดำเท่านั้น. บางคนเคยได้ยินหรืออ่านเกี่ยวกับสีขาวและสีเขียวในหน้าของฟาร์มโฮมสเตด สายพันธุ์เหล่านี้ถือว่าแปลกใหม่ ถือว่าประสบความสำเร็จอย่างมากในการเขียนเมล็ดพันธุ์ราคาแพงด้วยเงินจำนวนมาก
ทุกคนสงสัยว่าทำไม Daikon ถึงได้รับความนิยมในญี่ปุ่นมากจนพวกเขาให้ความสนใจเป็นอย่างมาก และทำไมถึงเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด การวางอุบายเกิดขึ้นจากข้อเท็จจริงที่ว่าในหมู่ชาวญี่ปุ่นที่ซึ่งพืชผลนี้มาจากราก มีชาวร้อยปีจำนวนมากและอายุขัยยืนยาว
นอกจากนี้ โฆษณายังให้คำมั่นสัญญาว่าจะปลูกรากที่มีเมล็ดขนาดเล็กขนาดยักษ์และบันทึกการเก็บเกี่ยว
ถูกกล่าวหาว่า daikon หนึ่งตัวสามารถอยู่ได้เกือบตลอดฤดูหนาว เมื่อลองปาฏิหาริย์จากต่างประเทศแล้ว ชาวสวนของเราก็เชื่อว่าพืชผลนั้นดีจริงๆ แต่ไม่ดีนักที่พวกเขาสามารถแลกเปลี่ยนสลัดหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ผลิตามปกติเป็นพืชรากจากต่างประเทศ
เป็นเวลานานแล้วที่หัวไชเท้าสีเขียวและหัวไชเท้าได้เข้ามาแทนที่หัวไชเท้าสีดำของเราจริงๆ และตอนนี้แฟชั่นกำลังกลับมา พบว่าไม่มีการปลูกรากดังกล่าว (ยกเว้นพืชชนิดหนึ่ง) ที่จะมีรสชาติและองค์ประกอบที่คล้ายคลึงกันกับหัวไชเท้ารัสเซียดั้งเดิมของเรา
ไม่ได้โดยไม่มีเหตุผลตามประโยชน์ของพวกเขาพวกเขาอยู่ในแถวเดียวกับมะรุม ตัวอย่างเช่นแม้ว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะทำสลัดจากพืชชนิดหนึ่ง แต่จากหัวไชเท้า - ได้โปรด ประเภทอื่น ๆ มีข้อดีของตัวเองซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง
อ่าน: ทับทิมที่บ้าน: เติบโตจากเมล็ดและการดูแลคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม (ภาพถ่ายและวิดีโอ) + คำวิจารณ์ สีดำ
หัวไชเท้าสีดำมีน้ำมันหอมระเหยมากกว่าพันธุ์อื่นๆ นั่นคือเหตุผลที่ถือว่าเป็นยาแก้ไอที่ดีที่สุด ในอดีตที่ผ่านมา ใช้หัวไชเท้าดำเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ
หัวไชเท้าสีดำปลูกทั่วโลก: ในรัสเซีย, เมดิเตอร์เรเนียน, เอเชีย
แต่ไม่เหมือนแท็บเล็ตหลังการใช้งานไม่มีผลข้างเคียง
ในประเทศของเราเป็นที่รู้จักหลายสิบสายพันธุ์นี่คือบางส่วน:
ฤดูหนาวรอบสีดำ
ฤดูหนาวรอบสีดำ
- พันธุ์เก่าแก่ที่ผ่านการทดลองและทดสอบแล้วซึ่งคุณย่าของเราปลูกไว้ ตรวจสอบและรวมอยู่ในทะเบียน พ.ศ. 2493
- ระยะเวลาการสุกเฉลี่ยใน 2,5-3 เดือนหลังการปลูก อร่อยมาก รสหวาน เผ็ด ผสมผสานกันอย่างลงตัว
- น้ำหนักของผลอยู่ที่ 250 ถึง 550 กรัม รูปร่างกลม ผิวเป็นสีดำ เนื้อเป็นสีขาว
- ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยคุณภาพการรักษาที่โดดเด่น
- ความหลากหลายนั้นเติบโตทั่วประเทศรัสเซียและถือว่าแข็งแกร่งและ "ของจริง" ที่สุด
กลางคืน
กลางคืน
- ใหม่ แต่ทดสอบแล้วความหลากหลายช่วงกลางต้น ผลไม้สามารถรับประทานได้หลังจาก 2 เดือนและเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 75-80 วัน
- การครอบตัดรากมีลักษณะกลม น้ำหนัก 200-300 กรัม
- Nochka ถูกเก็บไว้อย่างดี ดังนั้นจึงไม่เพียงแค่บริโภคสดเท่านั้น แต่ยังเก็บไว้เพื่อจัดเก็บอีกด้วย
- สำหรับการเก็บรักษาควรวางผลไม้ขนาดกลางที่มีขนาดใกล้เคียงกัน
หมอ
หมอ
- พันธุ์ปลายซึ่งให้ผลผลิตแม้รากขนาดเล็กที่มีน้ำหนัก 200-250 กรัม
- สามารถเก็บการเก็บเกี่ยวได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
- ชื่อของพันธุ์นี้ทำให้เรานึกถึงจุดประสงค์หลักของหัวไชเท้า
มูร์ซิลก้า
มูร์ซิลก้า
- หัวไชเท้าสีดำมีรสเผ็ดปานกลาง
- นี่เป็นพันธุ์ที่ล่าช้าซึ่งได้รับการอบรมมาโดยเฉพาะสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาว
ลุงเชอร์โนมอร์
ลุงเชอร์โนมอร์
- พันธุ์ที่สุกช้านั้นได้รับการอบรมเมื่อ 2 ปีที่แล้วโดยเฉพาะสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาว
- มันจะดึงดูดผู้ที่ชอบพืชหัวแบนขนาดเล็ก 200 กรัมที่มีรสกึ่งเผ็ด
- ความหลากหลายนี้มีความสวยงามมาก: "ลูกบอล" ขนาดเล็กเรียบสีดำที่มีขนาดเท่ากัน
กระบอก
หัวไชเท้ากระบอก
- ความหลากหลายได้รับการอบรมเมื่อ 10 ปีที่แล้วและมีรูปร่างที่ยาวผิดปกติคล้ายกับแครอท
- ความหลากหลายคือช่วงกลางฤดู รสชาติของมันใกล้เคียงกับหัวไชเท้ามากแทบไม่มีความคมชัดเลย
- มีรูปร่างและรสชาติเหมือนหัวไชเท้ามากกว่า อย่างไรก็ตาม อย่าสับสน เพราะนี่คือหนึ่งในพันธุ์หัวไชเท้าสีดำคลาสสิก
Chernavka
Chernavka
- พันธุ์สุกปลายสำหรับการจัดเก็บ
- นำออกมาเมื่อ 20 ปีที่แล้วและยังคงได้รับความนิยม
- สามารถแนะนำผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวคุณภาพ
Chernomorochka
Chernomorochka
- พันธุ์กลางต้นด้วยผลไม้ทรงกลมที่มีรสจัดจ้าน
- พวกเขาผสมผสานรสชาติที่ "หายาก" อย่างแท้จริงและคุณภาพการรักษาที่ดี
ยาดำ
ยาดำ
- ระยะเวลาเฉลี่ยของการสุก
- ผลไม้บางชนิดมีน้ำหนักถึง 500 กรัม
- ให้คุณค่ากับรสชาติที่ดี รากหนาแน่น และอายุการเก็บรักษา
ปัจจุบันมีพันธุ์มากมาย ตั้งแต่รสเผ็ดเล็กน้อยไปจนถึงรสเผ็ด รูปทรงต่างๆ และวันที่สุก ทุกคนเลือกตามรสนิยมของตนเอง แต่โดยพื้นฐานแล้ว หากพวกเขากำลังจะปลูกหัวไชเท้าสีดำ อันดับแรกเลย พวกเขาให้ความสนใจกับคุณภาพและความคมชัดของการรักษา
ไม่จำเป็นต้องไล่หาขนาดใหญ่เมื่อปลูกหัวไชเท้าชนิดนี้ พืชที่แข็งแรงที่สุดคือพืชที่มีรากขนาดเล็ก ทุกคนรู้ถึงประโยชน์ของหัวไชเท้าดำกับ น้ำผึ้ง เมื่อไอ
อ่าน: Hawthorn: คำอธิบายคุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม decoctions และ tinctures (20 สูตร) การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว
เทคโนโลยีการเกษตร
ก่อนหน้านี้ชาวนาหว่านหัวไชเท้าทั้งทุ่งซึ่งบ่งชี้ว่าเทคโนโลยีการเกษตรของผักนั้นง่ายมาก ประการแรกวัชพืชไม่ควรปลูกบนพื้นที่ที่จัดสรรไว้สำหรับหว่านหัวไชเท้าสีดำ
เว็บไซต์จะต้องสะอาดการครอบตัดใด ๆ นั้นต้องไม่มีอุปสรรคในการพัฒนาระบบราก
มิฉะนั้นผลจะโค้งและโค้งเนื่องจากราก "กำลังมองหา" ที่ว่างในพื้นดิน มันจะดีกว่าถ้าผักได้ปลูกไปแล้วในปีที่แล้ว
บรรพบุรุษที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับหัวไชเท้าจะเป็น:
- มันฝรั่ง
- ฟักทองทั้งหมด (บวบ, แตงกวา, ฟักทอง)
- มะเขือเทศ
- หอมหัวใหญ่
- ความเขียวขจี: ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชีฝรั่ง
- ถั่ว
รุ่นก่อนที่ไม่พึงปรารถนามากที่สุดคือตัวแทนของตระกูลกะหล่ำปลี: กะหล่ำปลีทุกชนิด,หัวผักกาด,หัวไชเท้า ในกรณีนี้ลักษณะศัตรูพืชและโรคของพืชเหล่านี้ยังคงอยู่ในดิน "ญาติ" ปลูกบนเตียงเดียวกันดีที่สุดใน 2-3 ปี
เป็นการดีถ้านำฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักสุกก่อนการขุด และถ้าใช้ปุ๋ยคอกในผักในฤดูกาลที่แล้วด้วย
หัวไชเท้าสีดำชอบดินที่หลวม เบา และมีค่า pH เป็นกลาง ต้องขุดเตียง 2-3 ครั้ง เลือกวัชพืชทั้งหมดแล้วคลายด้วยคราด หลังจากนั้นดินที่เตรียมไว้จะถูกปล่อยให้ "พักผ่อน" และตกลงเล็กน้อย โดยปกติจะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งวัน
นอกจากนี้อัลกอริธึมสำหรับการปลูกเมล็ดหัวไชเท้าสีดำมีดังนี้:
- การหว่านจะดำเนินการตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม
- การหว่านช้าทำได้สำหรับผักที่มีไว้สำหรับจัดเก็บ
- เพื่อความสะดวก พวกเขาทำร่องลึก 3 ซม. ด้วยเครื่องมือชั่วคราว (เช่นแท่ง)
- ระยะห่างระหว่างร่องควรเก็บไว้อย่างน้อย 30-40 ซม. คุณสามารถทำได้น้อยลง แต่ในกรณีนี้จะไม่สะดวกที่จะคลายเตียง
- ขั้นแรกให้ไถดินแล้ววางเมล็ดที่ระยะ 8-12 ซม. จากกัน
- โรยเมล็ดด้วยดินที่หลวมและแห้ง หากข้างนอกอากาศหนาวคุณสามารถวางฟิล์มไว้ด้านบนเป็นครั้งแรกจนกว่ายอดจะแตกหน่อ
- ต้นกล้าฟักในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์
- ทันทีที่ต้นกล้าเติบโตเล็กน้อยพวกมันจะถูกทำให้ผอมบางโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 15 ซม.
- ไม่จำเป็นต้องมีระยะทางมากเกินไปพืชเริ่มพัฒนาได้ไม่ดี คุณสามารถปลูกผักกาดหอมที่เติบโตอย่างรวดเร็วหัวไชเท้าในทางเดิน
- สำหรับการป้องกันและเพื่อกำจัดศัตรูพืช พืชผลทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะได้รับการบำบัดด้วยส่วนผสมของขี้เถ้าและฝุ่นยาสูบที่จำหน่ายในร้านฮาร์ดแวร์ พวกเขาจะผสมในอัตราส่วน 1:1 โดยปริมาตร
- เก็บเกี่ยวหัวไชเท้าเมื่อสุก
อ่าน: น้ำผึ้ง 25 ชนิด สรรพคุณและข้อห้ามสำหรับผู้ชาย ผู้หญิง และเด็ก สีขาว
หัวไชเท้าสีขาวนั้นรู้จักกันดีเช่นเดียวกับหัวไชเท้าสีดำที่มีมาช้านาน ในปี 1950 มีการสร้างพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จสองแบบในสหภาพโซเวียตซึ่งชาวสวนของเราหลายชั่วอายุคนใช้ เหล่านี้คือฤดูหนาวสีขาวและฤดูหนาวสีดำ พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในสีของเปลือก แต่ในเนื้อหาของสารอาหาร
รสชาติของหัวไชเท้าขาวจะหวานและนุ่มกว่าสีดำมาก บางพันธุ์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะสำหรับเด็กหลายชนิดปลูกเฉพาะหัวไชเท้าสีขาวเพื่อให้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นที่หายากที่อธิบายไม่ได้
ในบรรดาหัวไชเท้าขาวหลายสายพันธุ์มีความโดดเด่น
ในบรรดาสายพันธุ์ย่อย daikon มีความโดดเด่นเป็นพิเศษ เขามาหาเราจากญี่ปุ่นเมื่อไม่นานนี้เอง จึงมักเรียกกันว่า "หัวไชเท้าญี่ปุ่น" เมื่อ 20 ปีที่แล้วในรัสเซีย พวกเขาเริ่มปลูกผักชนิดนี้ ซึ่งมีรูปร่างคล้ายกับแครอท
ตอนนี้เราสามารถพูดได้อย่างแน่นอน: เขาตกหลุมรักชาวรัสเซียและจะยังคงอยู่ในสวนของเรา แต่เราไม่ได้มีทัศนคติแบบเดียวกับในญี่ปุ่นที่มีต่อ Daikon ในดินแดนอาทิตย์อุทัย การปลูกรากนี้เกิดขึ้นที่ 1 ในแง่ของพื้นที่ที่จัดสรรไว้สำหรับการเพาะปลูก
ในญี่ปุ่น daikon จะถูกทำให้แห้งและหมักสำหรับฤดูหนาว เกือบจะเหมือนกับกะหล่ำปลีของเรา ความจริงก็คือเครื่องเคียงจากมันเป็นที่นิยมมากและมีการใช้ในบางครอบครัวเกือบทุกวัน เรายังมีหัวไชเท้าสีดำแบบดั้งเดิมและหัวไชเท้าซึ่งมีรสเผ็ดแบบกึ่งๆ ที่ชวนให้นึกถึง daikon Daikon ได้เข้ามามีบทบาทเฉพาะ แต่ก็ไม่ได้กว้างขวางเท่าในญี่ปุ่น
ผักนี้มีไฟโตซินน้อยกว่ามาก ซึ่งหมายความว่ารสชาติของมันหวานกว่าของหายากมาก ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำนวนมากซึ่งมีส่วนช่วยในการทำงานของสมองมนุษย์ได้ดีขึ้น
แต่องค์ประกอบวิตามินของ daikon อยู่ด้านบน คอมเพล็กซ์วิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดของหัวไชเท้าธรรมดามีอยู่ในนั้น รากสด 100 กรัมให้วิตามินซีแก่บุคคลหนึ่งในสามของบรรทัดฐานรายวัน
จานหัวไชเท้าขาว
Daikon ปลูกในลักษณะเดียวกับหัวไชเท้าสีดำ ก่อนอื่นให้ความสนใจกับการเตรียมดิน ปุ๋ยใช้ล่วงหน้าในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิของปีที่แล้ว ก่อนปลูกคุณสามารถเพิ่มฮิวมัส ปุ๋ยหมัก เถ้าและซูเปอร์ฟอสเฟตที่สุกดี
ซูเปอร์ฟอสเฟตใช้กับดินในอัตรา 40 กรัมต่อตารางเมตร เถ้า - ตามสภาพของดิน หากเป็นกรดคุณสามารถเพิ่ม 200 กรัมต่อตารางเมตรโดยเป็นกลาง - ประมาณ 100 กรัม ความลึกของการหว่านเมล็ด daikon ประมาณ 2 ซม.
เมื่อผอมบางอย่าลืมว่ารากพืชมีขนาดแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ 7-12 ซม. ระหว่างต้นพืช
daikon บางพันธุ์:
มิโนวาชิ
มิโนวาชิ
- บางครั้งเรียกว่า Minowase นี่คือความหลากหลายที่มีชื่อเสียงที่สุดที่เติบโตได้สูงถึงครึ่งเมตร
- ในแง่ของการทำให้สุกจะถือว่าเป็นช่วงกลางฤดู ประมาณ 2 เดือนผ่านไปจากการงอกไปสู่ความสุก
- เนื้อของ Daikon นี้อร่อยและกรอบมาก
- ตามรสชาติมันดูไม่เหมือนหัวไชเท้าสีดำและแทบไม่รู้สึกถึงความขมเลย
- ข้อดีของพันธุ์นี้คือเหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
ฮีโร่มอสโก
ฮีโร่มอสโก
- นี่เป็นการเลือกในประเทศที่หลากหลายในช่วงต้น แต่มีประสิทธิผลมาก มีความยาว 70-80 ซม. และน้ำหนัก 2 กก.
- ยิ่งกว่านั้นเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 8-9 ซม.
- เหมาะสำหรับการบริโภคสดและการเก็บรักษา ใช้สำหรับโรคต่างๆ และโรคอ้วน
หอคอย
หอคอย
- ความหลากหลายปลายสำหรับการจัดเก็บ รากพืชเรียงตัวกันเรียบขาว
- มวลของรากคือ 700-850g รูปร่างเป็นทรงกระบอกเนื้อเป็นสีขาว
ฟันมังกร
ฟันมังกร
- ความหลากหลายใหม่ที่มีประสิทธิผลมาก มวลของผลไม้หนึ่งผลสามารถเข้าถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
- ความหลากหลายอยู่ในช่วงกลางฤดูไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ
มังกร
มังกร
- พันธุ์กลางฤดู พืชรากถึงกิโลกรัมที่มีความยาวครึ่งเมตร
- พืชรากนั้นเรียบมีรูปทรงกรวย
วากุลา
วากุลา
- กลางฤดูและหลากหลายมาก
- มีคุณค่าสำหรับคุณภาพอาหารที่ยอดเยี่ยมและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
แรด
แรด
- พันธุ์ต้นสุก.
- สลัด Daikon ของพันธุ์นี้สามารถรับประทานได้ตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม
ซาช่า
ซาช่า
- ต้นสุก.รากรูปวงรีมีเนื้อสีขาวฉ่ำกรุบกรอบ
- มีน้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 400 กรัม
- เก็บไว้ไม่นานพอ แต่หลังจากเก็บเกี่ยวหนึ่งหรือสองเดือน มันก็จะนอนอยู่ในห้องใต้ดินพร้อมกับพืชหัวอื่นๆ
Daikon นั้นด้อยกว่าหัวไชเท้าสีดำในการรักษาอาการไอ, หวัด, ไข้หวัดใหญ่
- ผลผลิตของ daikon เกินผลผลิตของหัวไชเท้าสีดำอย่างมากเนื่องจากการแช่ลึกของพืชรากที่แคบและยาวลงไปในดิน
- ที่ดินผืนเล็กๆ ไม่กี่ตารางเมตร กินได้ทั้งครอบครัว
- หลายพันธุ์จะถูกเก็บไว้อย่างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินสลัดได้ตลอดฤดูหนาว
- daikon มีรสหวานซึ่งเป็นที่นิยมของเด็ก ๆ พวกเขาสามารถกินผักเพื่อสุขภาพได้
- ใช้หัวไชเท้าญี่ปุ่นได้แม้กระทั่งกับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร
หลายคนชอบที่จะปลูกผักมหัศจรรย์นี้และเปลี่ยนจากหัวไชเท้าเพราะให้ผลผลิตสูง หากคุณต้องการหัวไชเท้าหลายชิ้นสำหรับสลัด หนึ่งหัวก็เพียงพอแล้วสำหรับทั้งครอบครัว และประโยชน์ก็เหมือนกัน การดูแลพืชผลเหล่านี้และการใช้สารไล่แมลงต่างๆ ก็คล้ายกัน ศัตรูพืช.
เช่นเดียวกับหัวไชเท้า daikon ทนทุกข์ทรมานจากหมัดตระกูลกะหล่ำ. แมลงตัวเล็ก ๆ เหล่านี้ชอบผักสดและเกาะติดใบมัสตาร์ด daikon หัวไชเท้าและหัวผักกาดอย่างแท้จริง มีวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัน: ส่วนผสมของฝุ่นยาสูบและเถ้า
คุณต้องผสมพวกมันในสัดส่วนที่เท่ากันและโรยไม่เพียง แต่ใบไม้ แต่ยังรวมถึงพื้นดินด้วยเนื่องจากพบหมัดเหล่านี้ในพื้นดินและพวกมันปีนขึ้นไปบนใบเพื่อกินเท่านั้น
อ่าน: แครอท: คำอธิบายของ 28 สายพันธุ์ที่ดีที่สุด (ภาพถ่ายและวิดีโอ) | +รีวิว เขียว
หัวไชเท้าสีเขียวไม่ธรรมดาเหมือนสีดำหรือสีขาว นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ประโยชน์ของมันอย่างไร้ประโยชน์และรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดจะเพิ่มความหลากหลายให้กับตารางประจำวัน สลัดที่มีหัวไชเท้าสีขาวเขียวและแดงดูงดงามมาก
รสชาติของมันละเอียดอ่อนกว่าของหัวไชเท้าสีดำมาก โดยมีความคมชัดที่น่าพึงพอใจซึ่งมีอยู่ในพืชรากทุกชนิดของสายพันธุ์นี้
เธอมีประโยชน์มาก ประกอบด้วยกรดอะมิโน ไฟโตซิน สารต้านอนุมูลอิสระ โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แร่ธาตุอื่นๆ รวมทั้งวิตามินที่ซับซ้อน
น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในผลของหัวไชเท้าสีเขียวช่วยรักษาสุขภาพในช่วงที่มีโรคระบาด มันเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอและคนที่กินหัวไชเท้าสีเขียวอย่างต่อเนื่องไม่มีเหตุผลที่จะปรึกษาแพทย์ สำหรับโรคหวัดแนะนำให้กินสลัดผักสดอย่างน้อยวันละครั้ง
หัวไชเท้าสีเขียวอย่างดี ช่วยฟื้นฟูการเคลื่อนตัวของกระเพาะอาหาร มีอาการท้องผูก ช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้. คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของผักชนิดนี้เป็นที่ทราบกันมานานแล้ว มีประโยชน์ในการหมักที่เน่าเสีย เนื่องจากจะทำลายจุลินทรีย์และแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่ามีผลดีต่อหลอดเลือด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและทำความสะอาดหลอดเลือดอย่างอ่อนโยน แต่การใช้หัวไชเท้าสีเขียวควรตกลงกับแพทย์ในกรณีที่มีกระบวนการอักเสบ โรคกระเพาะ และแผลเปื่อย
การเลือกพันธุ์ของสายพันธุ์นี้ไม่กว้างนัก แต่ก็ยังมีความหลากหลายแตกต่างกัน:
เทพธิดาสีเขียว
เทพธิดาสีเขียว
- เป็นพันธุ์ใหม่ที่มีรสชาติสดใสและเนื้อกรอบสวยงาม
- ความหลากหลายนั้นสุกเร็ว แต่ก็รักษาได้ดี
ชาวใต้
ชาวใต้
- พันธุ์ที่สุกช้าไม่มีแนวโน้มที่จะออกดอก มีเนื้อสีเขียวอ่อนและมีน้ำหนักระหว่าง 200 ถึง 300 กรัม
- สามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิหรือนานกว่านั้น
Margelanskaya
Margelanskaya
- หัวไชเท้าสีเขียวที่สุกเร็วซึ่งขึ้นชื่อมากมาย เก็บรักษาไว้อย่างดีจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปเนื่องจากผิวหนา
- เนื้อของ Margelan วาไรตี้มีสีเขียวนุ่มมีรสกึ่งคม
หัวไชเท้าสีเขียวมีไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของหัวไชเท้าสีเขียวช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักในโรคอ้วนและในทางกลับกัน
อ่าน: มิ้นต์: สรรพคุณทางยาและข้อห้าม (สำหรับผู้หญิงและผู้ชาย), สะระแหน่, ชา, ทิงเจอร์และรูปแบบอื่น ๆ + รีวิว สีแดง
ตามการจำแนกประเภทอย่างเป็นทางการ หัวไชเท้าจัดเป็นหัวไชเท้าเชอร์รี่ เราจะพูดถึงหัวไชเท้าขาวหลายสายพันธุ์ซึ่งได้กลายเป็นความสำเร็จที่แท้จริงของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศและต่างประเทศ
พันธุ์เหล่านี้มีเนื้อสีขาวและผิวสีแดงหรือในทางกลับกัน
องค์ประกอบของรากพืชดังกล่าวคล้ายกับองค์ประกอบของหัวไชเท้าสีขาว เฉพาะโทนสีแดงเท่านั้นที่บ่งบอกถึงปริมาณแคโรทีนสูง
โลโบ ทรอยยานโดวา
โลโบ ทรอยยานโดวา
- ครอบตัดรูตสีชมพูที่มีความเด่นของสีขาวใกล้กับ "หาง"
- เนื้อเป็นสีชมพูสวยงาม มันเป็นของพันธุ์กลางฤดูโดยใช้เวลา 75 ถึง 85 วันในการทำให้สุก
- รสชาติของความหลากหลายนี้มีรสหวานและเผ็ด มันเป็นสิ่งที่ดีทั้งในสลัดและในการจัดเก็บ
- ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมสามารถเก็บหัวไชเท้าไว้ได้จนถึงฤดูร้อนหน้า
แดงยาว
แดงยาว
- หัวไชเท้าพันธุ์ต่างๆ ที่สุกเร็ว ผิวสีแดงและเนื้อกรอบสีขาว
- รูปร่างของความหลากหลายนี้ถูกยืดออก น้ำหนัก 150-200g ขนาด - ยาว 8-15 ซม. และหนา 4 ซม.
มันทัง หง
มันทัง หง
- ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสุกเร็ว สวยมากตอนตัด
- การผสมผสานของผิวสีเขียวอ่อนและเนื้อราสเบอร์รี่ลึกทำให้เหมาะสำหรับสลัด
ผู้หญิง
ผู้หญิง
- นี่คือความหลากหลายที่มีการปลูกพืชรากกลมคล้ายกับบีทรูท
- ผิวของมันเป็นสีแดงและเนื้อเหมือนหัวไชเท้าสีขาวทั่วไปนั้นชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก น้ำหนักของทารกในครรภ์โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 100 กรัม
- ระยะเวลาการทำให้สุกของพืชผลอยู่ในระดับปานกลาง สำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาวแนะนำให้หว่านหัวไชเท้าในช่วงครึ่งแรกของปี กรกฎาคม.
ฤดูหนาวสีแดง
ฤดูหนาวสีแดง
- ความหลากหลายนี้คล้ายกับเลดี้: รากสีแดงและเนื้อสีขาว
- แต่พันธุ์ Red Winter มีระยะสุกช้าถึง 90 วันและมีขนาดใหญ่กว่า
- น้ำหนักเฉลี่ยของรากพืชคือ 200 กรัม เก็บเกี่ยวได้ดีเก็บไว้อย่างดี
ขอแนะนำให้ปลูกหัวไชเท้าหลายพันธุ์พันธุ์และลูกผสมในสวนพร้อมกัน มีตั้งแต่พันธุ์หัวไชเท้าสีดำร้อนจัดไปจนถึงพันธุ์เผ็ดหวานและลูกผสมที่มีสีและรูปร่างต่างกัน ท้ายที่สุดแล้วแต่ละคนมีความแตกต่างกันนิดหน่อยของรสชาติ
การปรากฏตัวของพันธุ์สีแดงและสีเขียวในสลัดจะทำให้พวกเขากลายเป็นเทศกาล
อ่าน: กะหล่ำปลี: ประเภท (สีขาว, ซาวอย, บร็อคโคลี่, กะหล่ำดาว), คำอธิบายของ 33 พันธุ์ที่ดีที่สุด, คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร (ภาพถ่ายและวิดีโอ) + รีวิว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวไชเท้าไม่ต้องสงสัยเลย
นี่เป็นหลักฐานจากประสบการณ์จริงที่มีอายุหลายศตวรรษของทั้งชาติ บทสรุปของนักวิทยาศาสตร์ และความรู้ของแพทย์ หัวไชเท้าแตกต่างจากผักอื่นๆ ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็น 8 ชนิดและแร่ธาตุมากมาย เกือบเป็นตารางธาตุ
ด้านล่างนี้คือรายการที่แสดงเปอร์เซ็นต์ของหัวไชเท้า 100 กรัมต่อความต้องการรายวันขององค์ประกอบอย่างใดอย่างหนึ่ง:
- ซิลิกอน - 131%
- รูบิเดียม - 129%
- วาเนเดียม - 118%
- โบรอน - 41%
- โคบอลต์ - 40%
- โพแทสเซียม - 28%
- กำมะถัน - 24%
- แคลเซียม - 24%
- โมลิบดีนัม - 22%
- ลิเธียม - 17%
- คลอรีน - 11%
หัวไชเท้ามีวิตามินดังต่อไปนี้:
- ไรโบฟลาวิน (วิตามิน บี2) ช่วยเพิ่มการมองเห็นและสีผิว ค่อย ๆ ส่งผลกระทบต่อการทำงานของลำไส้ การขาดวิตามินนี้จะทำให้ระบบทางเดินอาหารไม่ปกติ เมื่อรับประทานจะช่วยรักษาบาดแผลเล็กน้อย
- ไทอามีน (วิตามิน B1) เช่นเดียวกับวิตามินบีทั้งหมด วิตามินนี้จำเป็นต่อการรักษาการทำงานของระบบประสาท นอกจากนี้ยังช่วยต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับเนื่องจากทำให้ร่างกายแข็งแรงและต่อสู้กับความเครียดได้สำเร็จ มีบทบาทสำคัญในการแลกเปลี่ยน สาร
- วิตามินซี. เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งซึ่งทำหน้าที่ในเซลล์ของร่างกายของเรา ชะลอกระบวนการชรา ช่วยการทำงานของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- อัลฟ่าโทโคฟีรอล เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และสารต้านภาวะขาดออกซิเจน นักวิทยาศาสตร์พบว่าสารนี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก
- ไพริดอกซิ พบในหัวไชเท้าในปริมาณน้อยๆ จะเป็นรูปแบบของวิตามินบี 6 ไพริดอกซิมีส่วนร่วมในการทำงานของระบบประสาท ในกรณีที่ไม่มีอาการเหนื่อยล้าและภาวะซึมเศร้าเพิ่มขึ้น ยังมีส่วนร่วมในกระบวนการของการไหลเวียนโลหิต
หากพิจารณาถึงประเภทของหัวไชเท้าโดยรวม ปรากฏว่าองค์ประกอบนั้นใกล้เคียงกัน อย่างไรก็ตาม ความขมและน้ำมันหอมระเหยที่แตกต่างกันทำให้ทุกคนเลือกสิ่งที่ชอบที่สุด บางคนเลือกอย่างแข็งกร้าว บางคนหวานกว่า ตามใจชอบ
อ่าน: คื่นฉ่าย: คำอธิบายการเพาะปลูกและการดูแลคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม (ภาพถ่ายและวิดีโอ) + คำวิจารณ์ ข้อห้าม
หลายโรครักษาให้หายขาดด้วยหัวไชเท้าและน้ำจากหัวไชเท้า
แต่นี่ไม่ใช่ยาครอบจักรวาล และผักมหัศจรรย์นี้มีข้อห้าม
- ด้วยความเป็นกรดของกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้น
- ด้วยแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
- โรคไตอักเสบ
- กับโรคหัวใจและโรคอื่นๆ
นอกจากนี้ คุณต้องระวังในกรณีต่อไปนี้:
- สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
- แพ้หัวไชเท้า
- ระหว่างตั้งครรภ์
- เมื่อให้อาหาร
แม้แต่คนที่มีสุขภาพดีก็ไม่ควรทำร้ายหัวไชเท้าและจานจากมัน หากคุณต้องการปรับปรุงการรับประทานอาหารและใส่หัวไชเท้าเป็นประจำ ให้ค่อยๆ ทำเช่นนี้
วิดีโอ: วิธีรักษาอาการไอ? หัวไชเท้าดำกับน้ำผึ้ง
การรักษาอาการไอคืออะไร?
หัวไชเท้า: สีดำ สีเขียว และสีขาว คำอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่เป็นไปได้ (ภาพถ่ายและวิดีโอ) + คำวิจารณ์
หัวไชเท้าเป็นพืชรากที่มีประโยชน์มากซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยและกระจายอาหารได้