
แครอท
แครอทเป็นพืชในตระกูล Apiaceae บ้านเกิดของแครอทคือเอเชียกลาง ซึ่งพืชชนิดนี้แพร่กระจายไปยังทะเลเมดิเตอร์เรเนียนก่อน จากนั้นจึงไปทั่วโลก พืชชนิดนี้ถูกรวมอยู่ในอาหารของมนุษย์มานานกว่าสี่พันปี ปัจจุบันมีพืชชนิดนี้มากกว่าพันสายพันธุ์ที่ปลูกในระบบเศรษฐกิจของประเทศในเกือบทุกประเทศทั่วโลก การปลูกและดูแลแครอทนั้นมีความโดดเด่นในเรื่องความเรียบง่าย ซึ่งควบคู่ไปกับคุณสมบัติการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ทำให้แครอทมีที่ในสิบผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก
เนื้อหา:

คำอธิบายพืช
ในธรรมชาติมีแครอทหลายชนิดในรูปแบบของต้นไม้ประจำปีหรือล้มลุก พันธุ์ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ล้มลุก ในปีแรกของชีวิต แครอทสร้างดอกกุหลาบหลายใบและมีรากขนาดใหญ่ ในปีที่สองของชีวิต พืชเริ่มผลิตเมล็ด

แครอทที่เก็บเกี่ยว
รากพืช แครอทมีรูปทรงกรวยหรือทรงกระบอก ประกอบด้วยเนื้อเยื่อพืชเนื้อที่มีรสหวาน มวลของรากพืชอาจแตกต่างกันอย่างมาก (จาก 30 กรัมถึงเกือบหนึ่งกิโลกรัม)

ช่อดอกแครอท
ช่อดอก แครอทมีลักษณะเหมือนร่ม ประกอบด้วยดอกไม้สีขาวหรือสีเหลืองขนาดเล็กจำนวนมาก ผลไม้ แครอท มีความยาวประมาณ 4 ซม. ซึ่งมีเมล็ดเล็กหลายร้อยเมล็ด
รากแครอทไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังมีสารที่มีประโยชน์ต่อชีวิตมนุษย์อีกมากมาย เช่น แคโรทีน ฟลาโวนอยด์ วิตามิน A และ B กรดแอสคอร์บิก
แครอทใช้ในอาหารเกือบทุกประเภทในโลก ไม่เพียงแต่เป็นกับข้าวเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นเครื่องเทศด้วย นอกจากนี้ยังพบการใช้งานไม่เพียงแต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังรวมถึงในอุตสาหกรรมยา ยาแผนโบราณและยาพื้นบ้านด้วย น้ำแครอทใช้เป็นยาเสริมในการรักษาโรคเมตาบอลิซึม โรคหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงโรคตา

ปลูกแครอท
เรื่องทั่วไป
เมื่อปลูกแครอท สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการแครอทชนิดใด แครอทหลากหลายพันธุ์ที่มีอยู่ทำให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เกือบตลอดฤดูกาล: ตั้งแต่เช้าตรู่ไปจนถึงช่วงปลายสุด ตามกฎแล้ว แครอทพันธุ์สุดท้ายมีคุณภาพในการเก็บรักษาที่สูงกว่า กล่าวคือ แครอทเหล่านี้ถูกปรับให้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวมากกว่า

แครอทหลากหลายสายพันธุ์
หากคุณวางแผนที่จะใช้แครอทอ่อนในฤดูร้อน คุณต้องใช้แครอทที่สุกเร็ว พันธุ์. หากเรากำลังพูดถึงหุ้นสำหรับฤดูหนาวหรือปีหน้าจะใช้พันธุ์ที่สุกช้า
การเลือกความหลากหลายจะเป็นตัวกำหนดลำดับการกระทำทั้งหมดเมื่อปลูกผัก วิธีการบางอย่างที่ใช้ในการปลูกต้นพันธุ์ไม่สามารถใช้ได้กับพันธุ์ปลายและในทางกลับกัน โดยปกติระยะเวลาในการหว่านผักจะขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการสุก
ตามเนื้อผ้าจะพิจารณาสามรูปแบบสำหรับการปลูกแครอทขึ้นอยู่กับเวลาที่สุก:
- แต่แรก แครอทปลูกในฤดูใบไม้ร่วง (วิธีที่เรียกว่า "ก่อนฤดูหนาว") หรือกลางฤดูใบไม้ผลิ โดยปกติในทศวรรษที่ 2-3 ของเดือนเมษายน
- กลางฤดู แครอทปลูกช้าหน่อย - 1-2 ทศวรรษของเดือนพฤษภาคม
- สุกช้า พันธุ์สามารถหว่านได้ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมถึงสิ้นเดือนมิถุนายน
ในกรณีหลังนี้ คุณไม่ควรกลัวการเจริญเติบโตที่ยาวนาน ซึ่งในแครอทสามารถอยู่ได้นานถึง 4 เดือนครึ่ง การปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรทั้งหมดจะทำให้แครอทสุกและได้รับวิตามินจนถึงทศวรรษที่ 2-3 ของเดือนกันยายน
สภาพการเจริญเติบโตและสถานที่
แสงสว่าง

พล็อตกับแครอทของพื้นที่ขนาดเล็ก
แครอทชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ยิ่งกว่านั้น คำว่า "ชอบ" ไม่ค่อยเหมาะสมในที่นี้: แครอทต้องปลูกด้วยแสงสูงสุด ไม่ควรมีแม้แต่เงาหรือเงาบางส่วน การอยู่ของพืชในแสงแดดควรมีอย่างน้อย 75% ของเวลากลางวัน ดังนั้น พื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกแครอทคือพื้นที่ลาดทางตอนใต้ของพื้นที่ ปราศจากพืชพันธุ์สูงทุกด้าน ยกเว้นทางเหนือ
ทางด้านทิศเหนือของพื้นที่ที่จัดสรรไว้สำหรับแครอท อนุญาตให้ปลูกรั้วธรรมชาติบางชนิดได้ เช่น ในรูปแบบของรั้วข้าวโพดหรือต้นราตรี คุณสามารถวางแตงกวาบนโครงบังตาที่เป็นช่องในที่นี้ ทั้งหมดนี้จะสร้างการป้องกันเพิ่มเติมสำหรับพื้นที่ที่มีแครอทจากลมหนาว
ดินปลูก

แครอทในดิน
ดินสำหรับแครอทควรเป็นกลางหรือใกล้เคียงกับความเป็นกรดเป็นกลาง บนดินที่เป็นด่าง ไม่อนุญาตให้ปลูกแครอท ดังนั้นควรทำการปูนดินที่เป็นกรดมากเกินไปด้วยความระมัดระวัง อย่าใช้ปูนขาวเป็นปูนควรใช้ขี้เถ้าไม้ อย่างไรก็ตาม อัตราการใช้ไม่ควรเกิน 120-150 กรัมต่อ 1 ตร.ม. เมตร
ดินสำหรับแครอทควรมีความอุดมสมบูรณ์ปานกลาง อย่างไรก็ตาม ไม่ควรให้ปุ๋ยมากเกินไปกับน้ำสลัดที่มีฤทธิ์เป็นพิเศษ สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ ห้ามใช้แครอทสดในการให้ปุ๋ยโดยเด็ดขาด ปุ๋ยคอกเน่า (แม้เปิดตัวเมื่อปีที่แล้ว) เช่นเดียวกับดินประสิวใดๆ ข้อ จำกัด ดังกล่าวเกิดจากการที่แครอทในระยะเริ่มต้นของการสุกแครอทดูดซับไนเตรตจากดินอย่างรุนแรงซึ่งแน่นอนว่าจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ โดยทั่วไป ไนโตรเจนส่วนเกินนั้นไม่พึงปรารถนาสำหรับแครอท พืชมีความแข็งแรงเพียงพอที่จะรับประกันการเจริญเติบโตและพืชพันธุ์ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องเสริมไนโตรเจน
โครงสร้างของดินสำหรับแครอทก็มีคุณลักษณะหนึ่งเช่นกัน: ผักเติบโตได้ดีที่สุดบนดินแข็งและบดอัด
ควรพูดเกี่ยวกับแครอทรุ่นก่อน แครอทรุ่นก่อนในอุดมคติคือผักที่ดึงไนโตรเจนจากดินเช่นเดียวกับแครอท ซึ่งรวมถึง:
- ม่านบังตา (มะเขือเทศ, มันฝรั่ง)
- cruciferous (หลายชนิดและ พันธุ์กะหล่ำปลี)
- ฟักทอง (แตงกวา, บวบ, ฟักทอง)
- หอมหัวใหญ่ หรือ กระเทียม

ผักชีฝรั่ง - แครอทบรรพบุรุษที่ไม่พึงประสงค์
คุณไม่ควรปลูกแครอทในที่ที่มันโตเมื่อฤดูกาลที่แล้ว นอกจากนี้พืชต่อไปนี้ถือเป็นสารตั้งต้นที่ไม่พึงประสงค์ของแครอท:
- พาสลีย์
- ผักชีฝรั่ง
- Dill
การใช้พืชตระกูลถั่วเป็นสารตั้งต้นของแครอท (หรือปุ๋ยพืชสดอย่างง่าย) ก็เป็นที่น่าสงสัยเช่นกัน ในอีกด้านหนึ่ง ดินที่ตามมานั้นอุดมไปด้วยไนโตรเจนตามธรรมชาติตามธรรมชาติ ซึ่งแน่นอนว่าดีกว่าไนโตรเจนในรูปของไนเตรตมาก ในทางกลับกัน ดังที่ได้กล่าวไว้แล้ว แครอทส่วนเกินนั้นไม่พึงปรารถนาสำหรับแครอท เนื่องจากมันจะถูกมุ่งหมายเพื่อให้ได้ส่วนสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์ของพืช ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการก่อตัวของหัว
บางครั้งขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยพืชสดในรูปแบบของพืชตระกูลถั่วหากปลูกแครอทในที่ร่มบางส่วน ในกรณีนี้ ไนโตรเจนส่วนเกินจะเป็นประโยชน์สำหรับพืช เนื่องจากสามารถชดเชยการขาดแสงได้ ในกรณีอื่น ไม่แนะนำให้ใช้พืชตระกูลถั่วเป็นสารตั้งต้นของแครอท
การใช้เตียง

แครอทปลูกเป็นแถว
การปลูกแครอทอย่างมีประสิทธิภาพมีความแตกต่างหลายประการประการแรก ความชื้นในดินมากเกินไป แครอท ไม่รัก; ดินจะต้องระบายน้ำได้ดี ประการที่สอง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกแครอทคือช่วงตั้งแต่ +12 ° C ในระหว่างวันถึง +5 ° C ในเวลากลางคืน นอกจากนี้การปลูกแครอทเป็นแถว
จากมุมมองข้างต้น เป็นที่พึงปรารถนาที่จะปลูกแครอทบนเตียง ตามอัตภาพความสูงไม่ควรน้อยกว่าความยาวของรากที่สุกแล้วของพันธุ์ที่เลือก (ตั้งแต่ 15 ถึง 25 ซม.) ความกว้างของเตียงขึ้นอยู่กับจำนวนแถวของผักที่ปลูก โดยเฉลี่ยควรแบ่งกว้างประมาณ 30-40 ซม. ต่อแถว เตียง.
ในกรณีนี้ การปลูกแครอทสองแถวบนเตียงกว้าง 60-80 ซม. และสูง 20-30 ซม. จะเหมาะสมที่สุด ไม่มีข้อ จำกัด เกี่ยวกับความยาวของเตียง - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับการกำหนดค่าของไซต์และความสะดวกในการบำรุงรักษาและการรดน้ำ
การเตรียมดินเบื้องต้น
ไม่ว่าจะใช้วิธีการปลูกแบบใด ดินสำหรับแครอทจำเป็นต้องเตรียมการเบื้องต้น ประกอบด้วยการขุดไซต์ให้มีความลึกประมาณ 25 ซม. ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องคลายดินในเชิงคุณภาพและกำจัดเศษของระบบรากของวัชพืชออกจากดิน
หลังจากนั้นจะใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (เช่น ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก) และทำการขุดดินใหม่ หากจำเป็นต้องใส่ปูนขาวให้ใส่ปุ๋ยพร้อมกัน บางครั้งในกรณีของดินที่มีความหนืดมากเกินไปจะได้รับอนุญาตให้เพิ่มทรายลงในไซต์ได้

ดับเบิ้ลซูเปอร์ฟอสเฟต
ในกรณีปลูกบนเตียงควรเติมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ในชั้นล่างให้สมบูรณ์สูงประมาณ 3-5 ซม. ซึ่งจะช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินและให้แครอทมีชุดสารอาหารที่จำเป็นสำหรับแครอท ทั้งฤดูกาล
หากไม่มีปุ๋ยอินทรีย์ก็ควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรมีความกระตือรือร้นเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องไนโตรเจน
อัตราการใช้ปุ๋ยต่อตร.ม. แปลงแครอทสำรอง m มีดังนี้:
- superphosphate (สองเท่า) - 30 (15) ก
- เกลือโพแทสเซียม - 15 กรัม
- ยูเรีย - 15 กรัม
กระบวนการทั้งหมดสำหรับการเตรียมดินเบื้องต้นควรเสร็จสิ้นอย่างน้อยสองสัปดาห์ (ในฤดูใบไม้ร่วงอาจมากกว่านั้น) ก่อนการปลูกเมล็ดตามแผนเพื่อให้ดินมีเวลาจมและกระชับ

การปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
ในระหว่างการปลูกในฤดูใบไม้ผลิขั้นตอนบังคับคือการเตรียมเมล็ดเบื้องต้น เมล็ดแครอทประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยจำนวนหนึ่งซึ่งจำกัดการเข้าถึงความชื้นไปยังตัวอ่อน ดังนั้นพวกมันจึงเริ่มงอกค่อนข้างช้า

เมล็ดแครอท
เมื่อใช้เมล็ดแห้ง หน่อแรกจะปรากฏเพียง 2-3 สัปดาห์หลังปลูก เพื่อลดเวลานี้ ควรนำเมล็ดไปแช่น้ำอุ่นหลายๆ ครั้ง ซึ่งจะล้างเปลือกป้องกันนี้ออกจากเมล็ด
มีหลายวิธีในการเร่งการงอกของเมล็ด:
การวางเมล็ดในสภาพธรรมชาติ

ถุงเมล็ด
การหว่านเมล็ด

bubbler ที่ง่ายที่สุด
Bubbler เป็นอุปกรณ์พิเศษที่ออกแบบมาเพื่อส่งอากาศหรือฟองแก๊สบางชนิดผ่านของเหลว ในพืชสวน อุปกรณ์นี้สามารถใช้เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของเมล็ดพืช หากไม่มีฟองสบู่ "อุตสาหกรรม" คุณสามารถทำเองได้
เมล็ดจะถูกวางไว้ในภาชนะที่มีน้ำอุ่นและให้อากาศในบรรยากาศโดยใช้เครื่องเติมอากาศในตู้ปลา กระบวนการนี้ดำเนินต่อไปประมาณหนึ่งวันเมล็ดหลังจากการโรยด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-5 วัน ทันทีก่อนขึ้นเครื่องจะนำออกจากตู้เย็นให้แห้ง วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้การงอกเร็วขึ้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปฏิเสธเมล็ดที่ไม่เหมาะสมสำหรับการปลูกด้วย เนื่องจากเมล็ดจะลอยได้ในระหว่างกระบวนการเดือด
เคลือบเมล็ด

เมล็ดเคลือบอุตสาหกรรม
ด้วยวิธีนี้ เมล็ดจะถูกหุ้มด้วยเปลือกสารอาหารพิเศษ ยังทำให้การเพาะเมล็ดง่ายขึ้น (เพราะขนาดของวัสดุปลูกเพิ่มขึ้น) และลดจำนวนเมล็ดพันธุ์ต่อหน่วยพื้นที่ สามารถซื้อเมล็ดอัดเม็ดสำเร็จรูปได้ที่ร้านหรือทำเองก็ได้
ในการลากเมล็ดแครอท 2 ช้อนโต๊ะ คุณต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
- mullein เหลว 1 ถ้วย
- พีท 1.5 ถ้วย
- ฮิวมัส 1 แก้ว
เมล็ดจะถูกวางไว้ในขวดลิตรและเพิ่มส่วนประกอบแต่ละ 1/3 ลงไปหลังจากนั้นปิดฝาขวดและเขย่าอย่างแรงเป็นเวลาสามนาที หลังจากนั้นเพิ่มส่วนประกอบที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งปิดขวดอีกครั้งและเขย่าเนื้อหาอีกครั้งเป็นเวลา 3 นาที หลังจากนั้น ทำซ้ำขั้นตอนกับส่วนประกอบที่เหลือ
ผลของการรักษานี้ เมล็ดจะถูกหุ้มด้วยเปลือกของสารอาหาร ควรวางบนกระดาษแล้วตากให้แห้ง วิธีการเร่งการงอกของเมล็ดนี้ถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด
การใส่เมล็ดในสารละลายธาตุอาหาร

โซเดียมฮิเมต
ไม่ใช่วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุด แต่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการเตรียมเมล็ดแครอทสำหรับปลูก โดยปกติการเจือจางสารพิเศษ 10-20 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตรจะใช้เป็นสารละลายซึ่งสามารถเป็นปุ๋ยเช่นโซเดียมฮิเมตเอฟเฟคตันหรือเถ้าที่พบบ่อยที่สุด
หลังจากที่สารละลายพร้อมแล้ว เมล็ดจะถูกแช่ในถุงผ้าเป็นเวลาประมาณ 1 วัน หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกล้างและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันห่อด้วยผ้ากระดาษ ก่อนปลูกในดิน เมล็ดจะแห้งสนิททันที
เวลาลงจอด
แครอทสามารถปลูกในบางครั้งที่ไม่ใช่แบบ "ดั้งเดิม" เมล็ดแครอทสามารถงอกได้ที่อุณหภูมิ +4-6 ° C ดังนั้นจึงอนุญาตให้แก้ไขวันที่ปลูกที่สัมพันธ์กับปลายเดือนเมษายนได้ เมล็ดในดินสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -6 ° C ดังนั้นคุณไม่ควรกังวลเป็นพิเศษเกี่ยวกับชะตากรรมของพวกเขาหลังจากปลูก

แครอทถั่วงอก
ไม่มีเหตุผลที่จะชะลอการปลูกในสภาพอากาศที่อบอุ่นจนดึก เว้นเสียแต่ว่าจะต้องปลูกพืชภายในวันที่กำหนด หรือเพื่อชะลอระยะเวลาการสุกให้มากที่สุดเพื่อยืดอายุการเก็บตามนั้น
นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำสำหรับการปลูกแครอทในดินประเภทต่างๆ ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของแครอท เป็นที่เชื่อกันว่าดินที่แข็งกว่านั้นเหมาะกว่าสำหรับการปลูกแครอทพันธุ์ที่สุกช้าซึ่งควรปลูกไม่ช้ากว่าวันแรกของเดือนพฤษภาคม บนดินขนาดกลางสามารถปลูกแครอทได้จนถึงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคมและบนดินที่มีแสงน้อยจนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคม
มีข้อเสนอแนะอีกข้อหนึ่ง - เป็นที่พึงปรารถนาที่จะลงจอดก่อนฝนจะตกในฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปฏิบัติตามพยากรณ์อากาศสำหรับสัปดาห์หน้า
งานไซต์
หลังจากที่ดินและเมล็ดพืชพร้อมสำหรับการหว่านและถึงเวลาที่เหมาะสม ให้ดำเนินการปลูกโดยตรง การเพาะเมล็ดจะดำเนินการที่ความลึกประมาณ 2-3 ซม. ด้วยดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย ในดินร่วนหนัก เมล็ดควรลึกไม่เกิน 1.5-2 ซม.

การหว่านแครอท
ระยะห่างระหว่างแถวสามารถเลือกได้ตามขนาดของแปลงหรือแต่ละเตียง แต่ไม่ควรน้อยกว่า 20 ซม. มิฉะนั้นพืชในแถวที่อยู่ติดกันจะไม่เพียง แต่รบกวนซึ่งกันและกันเท่านั้น แต่กระบวนการในการปลูกดินระหว่างแถวจะซับซ้อนกว่ามาก
เมล็ดจะปลูกในระยะห่างประมาณ 3-4 ซม. โดยสัมพันธ์กัน การรักษาระยะห่างดังกล่าวไม่ง่ายพอ ดังนั้นวิธีการลงจอดจึงมักใช้ "อัตโนมัติ" กระบวนการเพียงเล็กน้อย
หนึ่งในวิธีการเหล่านี้คือวิธีการลงจอดที่เรียกว่าเทป สาระสำคัญมีดังนี้: บนแถบกระดาษที่เตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยช่วงเวลาที่ต้องการ 3-4 ซม. เตรียมสำหรับการปลูกและเมล็ดแครอทแห้งติดกาว การติดกาวทำได้ด้วยการวาง เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ จะใช้กระดาษบางๆ (มักใช้กระดาษชำระ)

วิธีการลงจอดด้วยเทป
เมื่อแป้งแห้ง กระดาษจะม้วนขึ้น เมื่อปลูกบนเตียงในสวนในกรณีนี้จะไม่มีการเก็บเกี่ยวรู แต่เป็นร่องทั้งหมดซึ่งมีความลึกสอดคล้องกับความหนาแน่นของดิน เทปชุบเมล็ดพืชวางอยู่ในร่องนี้
เมล็ดถูกปกคลุมด้วยชั้นของดินและบดอัดเล็กน้อย หลังจากนั้นพวกเขาจะรดน้ำเล็กน้อยและคลุมดินด้วยฟางหญ้าแห้งหรือขี้เลื่อยที่มีชั้นประมาณ 3 ซม. การคลุมดินเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เปลือกดินก่อตัวเหนือเมล็ดที่งอก
ในบางกรณี เมื่อปลูกเทป เมื่อวางเทปที่มีเมล็ดติดกาวในร่องดิน ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนหนึ่งเม็ดจะวางไว้ข้างเมล็ดแต่ละเมล็ด ซึ่งจะช่วยให้พืชก่อตัวเร็วขึ้น

ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

การปลูกแครอทในฤดูใบไม้ร่วงไม่ต่างจากการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
การปลูกแครอทในฤดูหนาวมีข้อดีหลายประการ ประการแรก ไม่ต้องคิดมากว่าจะหว่านเวลาอะไรและจะหว่านอะไร เมื่อใดก็ตามที่มันเกิดขึ้น เมล็ดจะไม่ฟักและเติบโตจนกว่าฤดูใบไม้ผลิจะมาถึง ประการที่สอง ในระหว่างการปลูกในฤดูหนาว มาตรการเตรียมเมล็ดพันธุ์ไม่ได้ดำเนินการเลย เนื่องจากในฤดูหนาวภายใต้ดินฤดูหนาวที่มีหิมะปกคลุม กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การแบ่งชั้นไปจนถึงการบวมและการงอกจะถูกควบคุมโดยธรรมชาติเอง
เห็นได้ชัดว่าวิธีการปลูกดังกล่าวทำให้เจ้าของพ้นจากเหตุการณ์ที่ซับซ้อนและมีความรับผิดชอบมีข้อเสีย น่าเสียดายที่มันมีอยู่: เฉพาะแครอทที่สุกเร็วและไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานเท่านั้นที่สามารถปลูกได้ด้วยวิธีนี้
โดยปกติการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการในทศวรรษที่สามของเดือนตุลาคมหรือในทศวรรษแรกของเดือนพฤศจิกายน การเตรียมดินที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้สำหรับการปลูกในบางกรณี (ไม่มีฝน อากาศหนาวเย็นบ่อยครั้ง และการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ) ควรดำเนินการภายในไม่เกินสองสัปดาห์ แต่หนึ่งเดือนก่อนการปลูกตามแผน
กิจกรรมทั้งหมดในสวนมีความคล้ายคลึงกับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ และความลึกของดิน ลำดับของการกระทำ และการใช้วิธีการปลูกแบบอื่นที่เป็นไปได้ ทั้งหมดนี้ยังคงมีผลบังคับใช้ อย่างไรก็ตามในฐานะวัสดุคลุมด้วยหญ้าในกรณีของการปลูกในฤดูหนาวไม่ควรใช้วัสดุคลุมธรรมดา แต่เป็น "สิ่งที่คล้ายคลึงกัน" ทางโภชนาการ
สิ่งเหล่านี้อาจเป็นพีทหรือซากพืช ชั้นคลุมด้วยหญ้าในกรณีนี้คือ 3 ซม.

ดูแล
แม้จะดูเรียบง่ายในการปลูกและไม่โอ้อวดของแครอท แต่ก็เป็นพืชที่ค่อนข้างไม่แน่นอน ดังนั้นควรให้ความสนใจในการดูแลมัน
ประเด็นหลักในการปลูกพืชคือ: การรดน้ำและกำจัดวัชพืช ลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม
รดน้ำ
สิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดที่อาจเกิดขึ้นกับพืชราก (จากมุมมองของผู้บริโภคแน่นอน) คือการสูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์ แครอทกลายเป็นขมและเซื่องซึม ในกรณีส่วนใหญ่ สาเหตุของปรากฏการณ์นี้คือการขาดน้ำ การรดน้ำเป็นส่วนสำคัญของการดูแลพืช

รดน้ำแครอทในสวน
ความลึกของการทำให้ชื้นของไซต์ควรเท่ากับขนาดของรากพืชนั่นคือดินควรมีความชื้นอิ่มตัวถึงความลึก 25-30 ซม. หากรากพืชไม่ได้รับน้ำตามปริมาณที่ต้องการในระหว่างการชลประทาน พวกเขาจะเริ่มสร้างรากด้านข้างอย่างรวดเร็ว โดยยุ่งอยู่กับการค้นหาแหล่งความชื้นเพิ่มเติม
เนื้อของรากพืชจากลักษณะของรากเหล่านี้จะหยาบและเหนียว และรสชาติของรากจะได้สีที่เป็นกลางก่อนแล้วจึงเปลี่ยนเป็นรสขม
การรดน้ำมากเกินไปนำไปสู่การแตกของรากปกคลุมด้วยยอดเล็ก ๆ และการเจริญเติบโตของส่วนสีเขียวของพืชเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

การประยุกต์ใช้การชลประทานแบบหยด
การรดน้ำแครอทอย่างเหมาะสมสามารถทำได้สัปดาห์ละครั้งตามรูปแบบต่อไปนี้:
ที่จุดเริ่มต้นของ "เส้นทางชีวิต" พืชได้รับการรดน้ำตามบรรทัดฐานประมาณ 3 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. ม. ทันทีที่แครอทหั่นเป็นชิ้นที่สองเสร็จ ปริมาณการให้น้ำจะเพิ่มขึ้นและประมาณ 10 ลิตรต่อตารางเมตร เมตร
กระบวนการเจริญเติบโตของใบสิ้นสุดลงและการเติบโตของรากพืชเริ่มต้นขึ้น - ปริมาณน้ำเพิ่มขึ้นเป็น 20 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. เมตร
30-50 วันก่อนเก็บเกี่ยวพืชจะถูกโอนไปยังระบบการให้น้ำที่ประหยัดกว่า ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยลดปริมาณของของเหลวเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความถี่ของการชลประทานด้วย ดังนั้น. เช่น เริ่มตั้งแต่เดือนสิงหาคม รดน้ำทุก 10-15 วัน ปริมาณน้ำประมาณ 10 ลิตรต่อตร.ม.
ก่อนเก็บเกี่ยว (2-3 สัปดาห์) การรดน้ำจะหยุดลงทันที
การกำจัดวัชพืชและทำให้ผอมบางพืช
การปลูกแครอทมักมีความหนาแน่นสูง เนื่องจากไม่สามารถรักษาระยะห่างระหว่างเมล็ดได้ 3-4 ซม. และการมีอยู่ของพืชมากเกินไปในพื้นที่จำกัดจะนำไปสู่การแข่งขันกับพืชเหล่านั้น ประการแรกการแข่งขันแสดงให้เห็นในความปรารถนาที่จะใช้พื้นที่ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้บนไซต์ผ่านยอดที่เหยียดยาวนั่นคือกองกำลังของโรงงานจะถูกนำไปยังเป้าหมายที่เจ้าของไม่สามารถยอมรับได้อย่างสมบูรณ์

แครอทผอม
เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์นี้ จำเป็นต้องหั่นแครอทบาง ๆ หลายครั้งต่อฤดูกาล ผอมบางครั้งแรก ดำเนินการตามวิธีมาตรฐานสำหรับพืชหลายชนิด - หลังจากการปรากฏตัวของใบจริงสองใบแรก เป็นผลให้ระยะห่างระหว่างส่วนสีเขียวของพุ่มไม้จะอยู่ที่ประมาณ 2-3 ซม.
การทำให้ผอมบางครั้งที่สอง เกิดขึ้นหลังจากการปรากฏตัวของใบจริงคู่ที่สอง ในเวลาเดียวกันระยะห่างระหว่างต้นกล้าก็ใหญ่เป็นสองเท่า - จาก 5 ถึง 6 ซม.
โดยปกติ ในกรณีของการปลูกด้วยเทป เหตุการณ์ดังกล่าวมักไม่มีความหมาย เนื่องจากปลูกในระยะห่างที่กำหนดแล้ว
การกำจัดวัชพืชควรทำอย่างสม่ำเสมอ แครอทไม่ทนต่อวัชพืชที่อยู่ใกล้พวกเขา โดยปกติ การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการพร้อมกันกับการรดน้ำ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรดำเนินการกับการรดน้ำทุกครั้ง แต่เท่าที่จำเป็น
ความต้องการดังกล่าวอาจไม่เกิดขึ้นภายในหนึ่งเดือนหรืออาจเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง - ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับกิจกรรมของวัชพืชในพื้นที่เฉพาะ ในทางเทคนิค การกำจัดวัชพืชกำลังคลายดินที่ระยะประมาณ 10-20 ซม. จากรากพืชจนถึงความลึก 5-6 ซม. โดยการทำลายวัชพืชทั้งหมดที่จะอยู่ที่นั่น
ขั้นตอนนี้ค่อนข้างน่าเบื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการปลูกแครอทจำนวนมากบนเตียงดังนั้นชาวสวนจึงไม่ชอบมัน มีหลายวิธีในการปลูกแครอทที่แทบไม่จำเป็นต้องกำจัดวัชพืช พวกเขาอยู่บนพื้นฐานของหลักการสามประการ:
- การใช้ของเหลวยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช
- คลุมดิน
- การประยุกต์ใช้ agrofibre ทึบแสง
วิธีแรก ประกอบด้วยการใช้สารเคมีในกระบวนการผลิตทางเดินอาหาร เนื่องจากยาดังกล่าวสามารถใช้เป็นสูตรพิเศษหรือของเหลวที่ใช้งานทางเคมีได้ (เช่น สารละลายน้ำมันก๊าด) อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ใช้วิธีนี้ในกรณีที่รุนแรงมาก เนื่องจากผลกระทบของสารประกอบเหล่านี้ต่อแครอทเองนั้นสามารถส่งผลเสียอย่างมาก

คลุมด้วยฟาง
คลุมดิน เป็นวิธีดั้งเดิมในการรักษาความชื้นในดินในระดับปานกลาง และลดกิจกรรมของวัชพืช และใช้บ่อยขึ้นมากขี้เลื่อยหรือฟางสามารถใช้เป็นวัสดุคลุมดินได้ บางครั้งอนุญาตให้ใช้เข็มหรือขี้เลื่อยอัด แต่สามารถสร้างปัญหาได้ไม่เพียง แต่สำหรับวัชพืช แต่ยังรวมถึงแครอทด้วยเนื่องจากจะรบกวนการไหลเวียนของอากาศปกติในพื้นที่ดินชั้นบน
ไม่แนะนำให้ใช้หญ้าแห้งหรือหญ้าตัดสดเป็นวัสดุคลุมดิน เนื่องจากอาจมีเมล็ดพืชของหญ้านี้ ซึ่งจะเป็นวัชพืชชนิดเดียวกันสำหรับแครอท
คลุมด้วยหญ้าฮิวมัสหรือพีทเป็นสิ่งที่ดีเฉพาะในเดือนแรกของการปลูกพืชเพราะมีสารอาหาร แครอทสำหรับผู้ใหญ่ไม่ต้องการสารอาหารมากมายดังนั้นการใช้วัสดุคลุมดินในองค์ประกอบนี้จึงไม่สามารถทำได้
Agrofibre มีข้อเสียเปรียบเช่นเดียวกับขี้เลื่อยอัด แม้จะมีการควบคุมวัชพืชที่ดีเยี่ยม แต่ก็ขัดขวางการไหลเวียนของอากาศในดินชั้นบน และบางครั้งการใช้วัชพืชมีผลตรงกันข้ามกับการรักษาความชื้นในดิน บ่อยครั้งภายใต้ agrofibre ดินจะแห้งและจับกับเปลือกโลก
วิธีที่จะเลือกชาวสวนแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง ในกรณีทั่วไป ทางเลือกขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย และควรพิจารณาอิทธิพลของปัจจัยแต่ละอย่างอย่างรอบคอบ บางทีอาจเป็นการดีที่สุดถ้าใช้แบบคลาสสิกกับการกำจัดวัชพืชแบบปกติ?

บทสรุป
แครอทเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในสวน รสชาติและความโอ้อวดของมัน รวมกับผลผลิตสูง ทำให้แครอทเป็นหนึ่งในผักที่น่าดึงดูดที่สุดสำหรับทั้งชาวสวนมือใหม่และมืออาชีพ การปลูกผักนี้ค่อนข้างง่ายและต้องการเพียงการรดน้ำและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ
การปลูกแครอทที่เก็บเกี่ยวด้วยวิธีของฉันจากเมล็ดสู่การเก็บเกี่ยว
แครอท: คำอธิบาย, การปลูกในที่โล่ง, การดูแล, การแต่งกายยอดนิยม (ภาพถ่าย & วีดีโอ) + คำวิจารณ์
บทความข้อมูลขนาดใหญ่สำหรับชาวสวนมือใหม่ แต่ไม่มีคำใดเกี่ยวกับการจัดเก็บแครอท ทุกคนรู้ดีว่าแครอทเป็นผักที่ละเอียดอ่อนมากในแง่ของการเก็บรักษา รากพืชในฤดูหนาวอาจแห้งถ้าห้องใต้ดินแห้ง หรือเน่าถ้าห้องใต้ดินเปียก เพื่อให้แครอทอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์จนถึงฤดูร้อน คุณต้องเอาถุงพลาสติกแล้วเททรายแม่น้ำแห้งที่ด้านล่าง จากนั้นคุณควรวางแครอทหนึ่งชั้นบนทรายแล้วคลุมด้วยทรายชั้นถัดไป ชั้นเหล่านี้ต้องเติมให้เต็มถุง รากพืชทั้งหมดต้องคลุมด้วยทราย สำคัญ! ไม่ควรล้างแครอทก่อนเก็บ ควรใส่ไว้ในถุงที่มีเศษดิน
บทความดีมาก ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ! จะแบ่งปันกับเพื่อนของฉันอย่างแน่นอน! ทุกรายละเอียดชัดเจน!