วิธีสูบน้ำมันหมูที่บ้านในอพาร์ตเมนต์ [สูตรง่าย ๆ ]

ก่อนอื่นคุณต้องวางแผ่นฟอยล์ไว้ด้านล่างซึ่งชิปจะตั้งอยู่ในภายหลัง

หลังจากวางฟอยล์แล้วเศษไม้ 1-2 กำมือจะถูกหย่อนลงไปที่ด้านล่าง ไม่ใช้การแช่เบื้องต้นเมื่อสูบบุหรี่ในอพาร์ตเมนต์

เพื่อให้น้ำมันหมูรมควันไม่ได้สัมผัสกับเศษไม้จึงจำเป็นต้องยกขึ้นเหนือระดับล่างเล็กน้อย สามารถทำได้โดยใช้แผ่นโลหะให้ความร้อน

เพื่อไม่ให้ไขมันจากไขมันตกบนชิประหว่างขั้นตอนการรมควัน ควรวางจานเล็กๆ ไว้บนขาตั้ง

เพื่อให้แน่ใจว่ามีการประมวลผลไขมันอย่างครอบคลุม คุณควรติดตั้งขาตั้งอีกอันใต้ความร้อนในรูปแบบของตะแกรงที่ด้านบนของจาน

หลังจากประกอบสโม้คเฮาส์แล้ว เบคอนชิ้นหนึ่งจะวางอยู่บนตะแกรงด้านบน ก่อนอื่นต้องแปรรูปด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถใช้น้ำมันหมูต้มหรือเค็มได้หากต้องการ

หลังจากวางไขมันแล้วปิดกระทะด้วยฝาปิดสุญญากาศ

วางหม้อที่ปิดสนิทบนไฟอ่อน

เพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไปของปะเก็นที่ปิดสนิท จะมีการรดน้ำที่ฝาอย่างสม่ำเสมอ

หลังจาก 10-20 นาที กระบวนการสามารถหยุดได้ หลังจากรอสักครู่เพื่อให้โรงโม่เย็นเย็นลง ฝาจะถูกลบออกจากมัน

การตัดไขมันที่เสร็จแล้วแสดงให้เห็นว่ากระบวนการสูบบุหรี่เสร็จสมบูรณ์และมีเวลาสูบบุหรี่เพียงพอ