วิธีต้มไข่โดยเอาไข่แดงออก: คำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายๆ | (ภาพถ่ายและวิดีโอ)

เมื่อไม่บิดเบี้ยว เปลือกไข่จะได้รับผลกระทบจากแรงเหวี่ยง ซึ่งมันสามารถแตกและแตกออกได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้พันเปลือกด้วยเทปเพื่อเสริมความแข็งแรง

เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณควรใช้เทปกาวแบบกว้าง หากคุณใช้แบบแคบ มีความเป็นไปได้สูงที่จะบดไข่ ควรทำม้วนใน 2-3 ชั้น

สะดวกในการคลายไข่ในสิ่งที่แข็งแรง แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นได้ ตัวเลือกที่เหมาะคือการใช้กางเกงรัดรูป

นอตถูกผูกไว้ทั้งสองด้านของไข่

ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้วางไข่ตามเส้นที่เชื่อมต่อโหนด

จับถุงน่องทั้งสองข้างเริ่มหมุนไข่

กระบวนการนี้ใช้เวลาหลายนาที ในกรณีนี้ ความกว้างของการคลี่คลายอาจมีขนาดเล็ก - ความหนาของไข่ 2-3 ฟอง

ควรลดไข่ลงในน้ำเดือดทันที หากยังไม่เสร็จ แต่ขั้นตอนการทำอาหารเริ่มต้นด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง โปรตีนและไข่แดงจะผสมกันและผลลัพธ์ที่ต้องการจะไม่ทำงาน

ไข่แช่ในน้ำเดือดในเทปสก๊อต นี้จะป้องกันไม่ให้แตก นอกจากนี้ หากคุณเริ่มเปิดมัน มีความเป็นไปได้สูงที่จะสร้างความเสียหายให้กับเปลือก

หลังจากเดือดห้านาทีก็สามารถเอาไข่ออกมาได้

แกะเทปออกจากไข่แล้วล้างเปลือกใต้น้ำไหล หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน เทปกาวจะถูกลบออกได้ง่ายมาก ชั้นเหนียวของมันจะถูกลบออกจากเปลือกได้อย่างง่ายดาย

ต่อไปให้แตกเปลือก

จากนั้นปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือก

และตัดมันด้วยมีด