บีท เป็นส่วนหนึ่งของอาหารมากมาย ส่วนใหญ่เป็นสลัดและของว่าง ในอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่จะใช้ผักต้ม หัวบีทต้มจะนิ่มและอร่อยกว่า
อย่างไรก็ตาม กระบวนการต้มหัวบีทนั้นยาวและน่าเบื่อเกินไป มีความจำเป็นต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่องโดยตรวจสอบระดับความนิ่มของผัก นอกจากนี้ หากปรุงอาหารในภาชนะขนาดเล็ก ตัวเลือกในการเติมน้ำเดือดอย่างต่อเนื่องจะไม่ถูกยกเว้น
และหากเราคำนึงว่าเวลาทำอาหารสามารถถึง 2-3 ชั่วโมง เราก็พูดได้อย่างมั่นใจว่าการเตรียมหัวบีทจะยาวนานที่สุดเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
อย่างไรก็ตามความคืบหน้าไม่หยุดนิ่ง ด้วยการถือกำเนิดของหม้อหุงความดัน สามารถลดเวลาการปรุงอาหารของหัวบีตลงเหลือครึ่งชั่วโมง แต่มีวิธีปรุงบีทรูทที่เร็วยิ่งขึ้นไปอีก - ใช้ เตาอบไมโครเวฟ. บทความกล่าวถึงวิธีการเชื่อมอย่างรวดเร็ว หัวผักกาด ในไมโครเวฟ
เนื้อหา:
อ่าน: ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - 14 สูตรลัทธิ! อร่อยและดีต่อสุขภาพ (ภาพถ่าย & วิดีโอ) + รีวิว
ทำไมต้องปรุงหัวบีทในไมโครเวฟ?
บีทรูทในไมโครเวฟ
การปรุงอาหารหัวบีทตามปกติใช้เวลาหลายชั่วโมง ในเวลาเดียวกัน น้ำบีทรูทจะถูกปล่อยลงไปในน้ำและสารที่มีประโยชน์มากมายไปด้วย สิ่งนี้สามารถทำลายรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟทำได้เร็วกว่ามาก
การฉายรังสีพร้อมกันทำให้ปริมาณผักทั้งหมดร้อนขึ้นและน้ำก็ไม่มีเวลาออกจากรากพืช ด้วยเหตุนี้สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจึงยังคงอยู่ในหัวบีตและยังคงคุณสมบัติด้านรสชาติไว้
การกระทำหมายเลข 1 การเตรียมหัวบีทสำหรับทำอาหาร
บีทรูทที่เตรียมไว้สำหรับหุงด้วยไมโครเวฟ
ในการเตรียมหัวบีทสำหรับอุ่นในไมโครเวฟ ให้นำหัวบีทออกจากรากพืชแล้วล้างให้สะอาด หากหัวบีทมีขนาดใหญ่เกินไป แนะนำให้เจาะรากหลายๆ ที่ เพื่อไม่ให้แตกจากการกระจายอุณหภูมิที่ไม่สม่ำเสมอในชั้นต่างๆ
แอ็คชั่น #2 บรรจุหัวบีทก่อนปรุงอาหาร
ถุงใส่หัวบีท
เพื่อให้แน่ใจว่าหัวบีตได้รับความร้อนสม่ำเสมอจากภายในและภายนอก จำเป็นต้องสร้างปริมาตรที่จำกัดรอบๆ รากพืชซึ่งไอน้ำจะไหลเวียน ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกธรรมดาได้
บรรจุภัณฑ์วางอยู่บนจาน
ควรวางถุงบีทรูทไว้บนจานพอร์ซเลน โดยไม่เคลือบด้วยโลหะ การชุบทองบนจานจะทำปฏิกิริยากับรังสีไมโครเวฟ ทำให้เกิดประกายไฟและอาจทำให้เตาอบเสียหายได้
บีทรูทวางในห่อ
หลังจากนั้นให้ใส่หัวบีทลงในถุง
บีทรูทบรรจุในถุงใส่จานให้แน่นที่สุด
ควรวางหัวบีทลงในถุงบนจานให้แน่นที่สุด
เทน้ำ 50-100 มล. ลงในถุง
จากนั้นเทน้ำ 50-100 มล. ลงในถุง บรรจุภัณฑ์ต้องมัดอย่างดี
แพ็คเก็ตที่จะผูก
ใช้ไม้เสียบหรือมีดทำรูหลายรู (5-6) ในกระเป๋า มีความจำเป็นเพื่อลดแรงดันไอน้ำส่วนเกินเพื่อไม่ให้ถุงพองและแตก
ทำรูในกระเป๋า
การเตรียมหัวบีทในการปรุงอาหารด้วยเตาไมโครเวฟเสร็จสิ้น
การกระทำหมายเลข 3 beets เดือด
จานที่มีถุงที่วางหัวบีทในไมโครเวฟ
จานที่มีถุงที่วางหัวบีทอยู่ในไมโครเวฟ
ถัดไป คุณควรตั้งค่าสูงสุดของกำลังเตาอบ (อย่างน้อย 700 W) และเลือกเวลาทำอาหาร เวลานี้ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของหัวบีท
เวลาทำอาหารที่แนะนำ:
- หัวบีทที่มีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม - 5 นาที
- 500-700 ก. - 8 นาที
- 700-900 ก. - 10 นาที
- 1 กก. - 12 นาที
- 2 กก. - 15 นาที
กระบวนการผลิตหัวบีทได้เริ่มขึ้นแล้ว
หลังจากตั้งค่าพลังงานและเวลาแล้ว ไมโครเวฟจะเริ่มทำงาน
ปฏิบัติการ #4 แยกหัวบีทและตรวจสอบความพร้อม
การสกัดหัวบีทสำเร็จรูป
หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว หัวบีทจะถูกลบออกจากไมโครเวฟ เมื่อทำเช่นนี้ ขอแนะนำให้ใช้ถุงมือเตาอบหรือผ้าขนหนู เนื่องจากจานและหัวบีทจะร้อน
เช็คความพร้อมด้วยไม้เสียบ
ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้แหลมเล็กๆ อาจเป็นไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบก็ได้ ถ้ามันเข้าสู่รากพืชโดยไม่มีการต้านทานแสดงว่าหัวบีทก็พร้อม ถ้ารากยังแข็งอยู่ ให้มัดถุงอีกครั้งแล้วส่งเข้าไมโครเวฟ เวลาทำงานถูกตั้งค่าน้อยกว่าที่ระบุก่อนหน้านี้ประมาณสองเท่า
ผักอื่นๆ เช่น มันฝรั่งและแครอท สามารถปรุงในลักษณะเดียวกันได้
วิดีโอ: วิธีปรุงหัวบีทในไมโครเวฟ - รวดเร็วและอร่อย
ต้มหัวบีทเป็นเวลา 10 นาที
วิธีทำบีทรูทในไมโครเวฟใน 5 นาที: รวดเร็วและอร่อย
