[คำแนะนำ] วิธีบันทึกการครอบตัดแครอท: คำอธิบายวิธีการจัดเก็บ 12 วิธี (ภาพถ่ายและวิดีโอ) + รีวิว

ทำความสะอาดรากพืชจากดินส่วนเกิน ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อผิวหนัง แนะนำให้ทิ้งดินที่แห้งเกินไป

ถัดไป มีความจำเป็นต้องปฏิเสธพืชรากที่เสียหายและเป็นโรค เฉพาะตัวอย่างที่แข็งแรงและไม่เสียหายเท่านั้นที่จะถูกส่งไปจัดเก็บ ความเสียหายร้ายแรงหรือรอยแตกเป็นสาเหตุของการติดเชื้อราในรูปของเน่า จากพืชรากที่ติดเชื้อ การติดเชื้อสามารถไปถึงรากที่ดีและพวกมันก็จะเสื่อมลงเช่นกัน ดังนั้นต้องละเว้นความเป็นไปได้นี้ ควรย้ายผักที่ถูกปฏิเสธไปที่ตู้เย็นและใช้สำหรับทำอาหารโดยเร็วที่สุด

มีความจำเป็นต้องจัดเรียงรากพืชตามขนาด สิ่งนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในการบรรจุวัสดุลงในภาชนะอย่างมาก และคนทำสวนจะค้นหาผักเองได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนการถอดท็อปส์ซูดำเนินการ

กล่องไม้มีฝาปิด. ถือเป็นวิธีที่ง่ายและน่าเชื่อถือที่สุด ในกรณีนี้รากจะถูกวางไว้ในกล่องที่ทำจากไม้หรือกระดาษแข็งที่แข็งแรงเพียงพอ ควรปิดกล่องแบบมีฝาปิดแล้วส่งไปเก็บในห้องใต้ดิน โดยอยู่ห่างจากพื้นและผนัง 15 ซม. เพื่อไม่ให้ความชื้นเข้าบนผนังกล่องน้ำหนักสูงสุดของรากพืชในหนึ่งกล่องไม่ควรเกิน 20 กก. กล่องต้องแน่น ไม่จำเป็นต้องทำรูในนั้น วิธีนี้ช่วยให้คุณใช้พื้นที่ว่างได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดและเหมาะสำหรับห้องใต้ดินขนาดเล็ก

การใช้ถุงหนังหัวหอม หากมีเปลือกหัวหอมจำนวนมากก็สามารถเก็บรากแครอทได้ ด้วยเหตุนี้จึงใช้ถุงธรรมดาที่ทำจากผ้าใบธรรมชาติ เปลือกหัวหอมและแครอทเทลงในชั้น อัตราส่วนตามปริมาตรแนะนำ 1 ถึง 2 (แครอทสองเท่า) ต่อจากนั้นก็มัดถุงและส่งไปที่ห้องใต้ดิน เช่นเดียวกับกล่อง ต้องเก็บให้ห่างจากพื้นและผนัง 15 ซม. เพื่อป้องกันความชื้นเข้า

วิธีการนี้คล้ายกับการใช้กล่องหรือถุง แต่ในนั้นชั้นของรากพืชจะสลับกับชั้นของเข็ม คุณสามารถใช้ขี้เลื่อยขนาดใหญ่จากต้นสนแทนเข็มได้ อีกวิธีหนึ่งคือทำพื้นไม้บนพื้นซึ่งเทชั้นของเข็มหรือขี้เลื่อยต้นสนชั้นของรากพืชวางอยู่ด้านบนแล้วชั้นของขี้เลื่อยอีกครั้ง ขั้นตอนอาจทำซ้ำได้หลายครั้ง

คุณสามารถใช้พีทหรือสารตัวเติมอื่นๆ แทนการใช้เข็มได้ การดำเนินการสำหรับ "บรรจุภัณฑ์" แครอทก็คล้ายกัน

การใช้ปิรามิดทราย ชั้นทรายถูกเทลงบนพื้นห้องใต้ดินโดยตรง วางรากพืชไว้ด้านบนซึ่งถูกปกคลุมด้วยทรายชั้นถัดไป กระบวนการนี้ทำซ้ำจนกว่าความสูงของโครงสร้างจะเกิน 1 ม. ใช้ทรายเปียกเพื่อจุดประสงค์นี้ หากแห้งเกินไปควรฉีดพ่นเป็นระยะ

วิธีการที่คล้ายกับวิธีก่อนหน้า แต่แทนที่จะใช้ทรายจะใช้ส่วนผสมของชอล์กทราย (อัตราส่วน 1 ต่อ 1) ทรายให้ความชุ่มชื้น ชอล์กไม่ให้แบคทีเรียแพร่กระจาย อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้กล่อง ช่วยให้เข้าถึงแครอทได้ง่ายขึ้นและลดปริมาณชอล์กที่ใช้ กล่องเต็มไปด้วยทรายเกือบถึงด้านบนสุด ใส่แครอทลงในทรายโดยให้ปลายที่แหลมลง เพื่อให้ปลายด้านกว้างของการครอบตัดรากถูกล้างด้วยชั้นบนสุดของทราย หลังจากนั้นกล่องจะเต็มไปด้วยชอล์ค

การใช้สารละลายชอล์ค. ชอล์กถูกเจือจางด้วยน้ำให้อยู่ในสถานะแขวนลอยเป็นเนื้อเดียวกัน พืชรากจะเปียกในสารละลายชอล์ค ตากให้แห้งและเก็บไว้ในกล่อง

การใช้ดินเหนียว วิธีการนี้คล้ายกับวิธีก่อนหน้า แต่แทนที่จะใช้สารละลายชอล์กจะใช้สารละลายดินเหนียว ดินเหนียวควรคลุมรากพืชอย่างสมบูรณ์ หลังจากการอบแห้งแครอทในดินเหนียวจะถูกจัดวางในกล่อง วิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ฝาปิด วิธีนี้ช่วยขจัดความเป็นไปได้ที่แครอทจะงอกได้อย่างสมบูรณ์

การใช้ถุงพลาสติก นี่เป็นวิธีการจัดเก็บที่ถูกที่สุดแต่ไม่น่าเชื่อถือที่สุด เนื่องจากความชื้นมักจะปรากฏในถุง เพื่อต่อสู้กับความชื้น คุณสามารถทำรูหลายรูในถุงได้ ถุงพลาสติกวางบนพาเลทบนพื้นหรือวางบนหิ้ง กรณีนี้ไม่ผูกกระเป๋า

การใช้บรรจุภัณฑ์สูญญากาศ วิธีการนี้จะต้องใช้อุปกรณ์พิเศษที่สามารถสร้างสุญญากาศในถุงพลาสติกได้ ปริมาณแครอทในแต่ละห่อคือ 2-3 กก. ด้วยวิธีนี้การงอกก็เป็นไปไม่ได้เช่นกัน

การใช้ฟิล์มยืด การครอบตัดรากแต่ละส่วนจะถูกห่อด้วยฟิล์มยืดแยกกันและเก็บไว้ในกล่อง ไม่สามารถใช้ฝาปิดได้ การงอกด้วยวิธีนี้เป็นไปได้ แต่อัตราการงอกจะน้อยที่สุด

ใช้การแช่แข็งแบบลึก วิธีนี้เหมาะสำหรับกรณีที่มีแครอทจำนวนเล็กน้อยและช่องแช่แข็งในปริมาณที่เพียงพอ แครอทสามารถแช่แข็งได้ในรูปของผักทั้งราก และในรูปของลูกบาศก์หรือหลอด โดยปกติแครอทควรล้างและปอกเปลือกก่อนวิธีการเก็บดังกล่าว