ซอสบาร์บีคิวที่อร่อยที่สุดที่บ้าน: สูตรง่ายๆ

หลังจากผสมแป้งแล้วให้ใส่กานพลูกระเทียมเล็กน้อย

จะต้องบดด้วยมีดแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย

หลังจากเติมเกลือแล้ว กานพลูกระเทียม บดด้วยมีด ดังนั้นกระเทียมจึงกลายเป็นแป้ง วิธีการเตรียมนี้สะดวกเพราะไม่ใช้กระเทียมกด

หลังจากที่กระเทียมได้มวลเป็นเนื้อเดียวกันก็ใส่ลงไป มะเขือเทศ แปะ.

หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญของซอสดังกล่าวคือจอร์เจีย adjika ยิ่งกว่านั้นขอแนะนำให้เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งในการเตรียมที่ใช้กระเทียมและเครื่องเทศจำนวนมาก จะมีลักษณะเป็นสีน้ำตาล (ไม่ใช่สีแดง)

Adjika ถูกเติมลงในซอสในปริมาณช้อนโต๊ะกอง ใช้ adjika จำนวนนี้เนื่องจากมีความคมชัดเฉลี่ย ถ้าต้องการทำซอสเผ็ดต้องเพิ่มปริมาณนี้ตามลำดับ ถ้านุ่ม - ลด

หลังจากเพิ่มจอร์เจีย adjika แล้วซอสในชามควรผสมให้ละเอียด

เพื่อให้มีรสชาติเฉพาะ พริกดองจะถูกเพิ่มลงในซอส ขั้นแรกให้พริกดองสับละเอียด ควรใช้พริกไทยสามฝักเล็กสำหรับวางมะเขือเทศในปริมาณที่มี

หลังจากบดพริกไทยแล้วจะถูกส่งไปยังชามที่มีการวางมะเขือเทศและ adjika

หลังจากใส่พริกดองสับแล้ว อย่าลืมผสมซอสลงในชามเพื่อให้ซอสมะเขือเทศชุ่มไปด้วยกลิ่นหอมโดยเร็วที่สุด

ผักชีต้องมีอยู่ในซอสเคบับนี้ ยิ่งกว่านั้นก็ควรที่จะบดขยี้ตามลำต้นด้วย สำหรับปริมาณของการวางมะเขือเทศที่ใช้ผักชี 30-50 กรัมก็เพียงพอแล้ว

ผักชีสับจะถูกเพิ่มลงในซอสมะเขือเทศ

ส่วนประกอบสำคัญรองลงมาคือ หัวหอมใหญ่. สำหรับปริมาณของแปะก็เพียงพอแล้วที่จะใช้ในปริมาณเล็กน้อย (2-3 ขน)

หัวหอมทุกชนิดเป็นที่ต้องการมากที่สุด เนื่องจากมีสารอาหารและวิตามินในปริมาณสูงสุด นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมมากกว่าชนิดอื่นๆ ในฤดูหนาวอนุญาตให้ใช้หัวหอมหรือหอมแดง ปริมาณที่แนะนำคือครึ่งหัวหอม ก่อนใส่ซอสให้สับต้นหอม

Dill ยังอยู่ในรายการผักใบเขียว จำเป็นต้องใช้ 4-5 หน่อ

ไม่ควรใส่ก้านผักชีฝรั่งลงในซอสซึ่งแตกต่างจากผักชี ก่อนใส่ซอสให้สับผักชีฝรั่ง

ส่วนประกอบเสริม ขอแนะนำให้เพิ่มหากมีแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติและมีรสชาติ ปริมาณ - 5 หน่อ ก่อนใส่ซอสให้สับผักชีฝรั่ง

ก้านผักชีฝรั่งยังไม่เข้าไปในซอส บนผักชีฝรั่งการเติมผักใบเขียวให้กับซอสจะสิ้นสุดลง

เติมน้ำลงในซอส ด้วยเหตุนี้จึงใช้น้ำดื่ม ปริมาณของมันควรจะเป็นอย่างนั้นที่ซอสผสมจะได้ความข้นหนืด ไม่ควรเจือจางด้วยน้ำมากเกินไป

เติมน้ำหลายขั้นตอนจนซอสข้นพอ