ปลาเฮอริ่งมีราคาไม่แพงและในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ส่วนประกอบหลักที่ปลาเฮอริ่งอุดมไปด้วยคือกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า-3 ซึ่งมีผลดีต่อการรักษาการทำงานของสมองให้เป็นปกติ
ในบรรดาอาหารทะเลทั้งหมด ปลาเฮอริ่งเป็นแหล่งที่ถูกที่สุดของสารประกอบนี้ นอกจากนี้ปลาเฮอริ่งยังอร่อยอีกด้วย การทำอาหารปลาเฮอริ่งมีความแตกต่างที่ไม่พึงประสงค์หลายประการ มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพโดยไม่ทำให้อุปกรณ์ทำครัวปนเปื้อนจำนวนมากเพียงพอ ซึ่งจะต้องล้างทำความสะอาดเพื่อขจัดกลิ่นคาวที่คงอยู่
คุณสมบัติอีกอย่างของปลาเฮอริ่งที่หลายคนไม่ชอบคือกระดูกเล็กและบางจำนวนมากในปลา เนื่องจากอาหารปลาเฮอริ่งส่วนใหญ่ต้องการเนื้อ การตัดกระดูกจึงอาจใช้เวลานาน บทความกล่าวถึงวิธีการทำความสะอาดปลาอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพโดยไม่มีปัญหาใดๆ
เนื้อหา:
อ่าน: ปราชญ์: คำอธิบายของคุณสมบัติทางยาและข้อห้ามที่เป็นไปได้สำหรับผู้หญิงและผู้ชาย, เงินทุนสมุนไพรและข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เกี่ยวกับหมอธรรมชาติ
ปฏิบัติการที่ 1 การเตรียมปลาสำหรับตัด
ปลาเฮอริ่งเตรียมทำความสะอาด
ปลาจะต้องล้างและวางบนเขียง
อ่าน: ตำนานสาโทเซนต์จอห์นคุณสมบัติทางยาวิธีการใช้ข้อ จำกัด และข้อห้ามสำหรับผู้ชายและผู้หญิง (ภาพถ่ายและวิดีโอ) + รีวิว ปฏิบัติการ #2 ควักปลา
ตัดหัวปลาเฮอริ่ง
การตัดประกอบด้วยการเอาหัวและอวัยวะภายในของปลาออก ขั้นแรกให้ตัดหัวปลาเฮอริ่ง
ทำความสะอาดช่องท้องของปลาจากภายใน
และจากนั้น - ทำความสะอาดช่องท้องของเธอจากภายใน
จากนั้นจึงจำเป็นต้องเอาฟิล์มสีดำออกจากพื้นผิวของช่องท้อง
หากมีคาเวียร์หรือนมอยู่ในซาก พวกมันไม่สามารถทิ้งได้ แต่ใช้สำหรับอาหารอื่นๆ เช่น แซนวิช
ซากปลาเฮอริ่งฉีก
หลังจากนั้นซากจะถูกล้างอีกครั้งภายใต้น้ำเย็นไหล
อ่าน: ขนมขบเคี้ยวสำหรับเบียร์: TOP-25 สูตรที่ดีที่สุดและดั้งเดิมที่คุณสามารถปรุงด้วยมือของคุณเอง
แอ็คชั่น #3 สกินนิ่ง
มีดกรีดหลังปลาเฮอริ่ง
ในการกำจัดผิวหนังออกจากซากคุณต้องตัดตามยาวตรงกลางหลังตั้งแต่หัวจรดท้าย มีการกรีดตามความยาวทั้งหมดของซาก
การถอดครีบหลัง
การกำจัดจะดำเนินการในลักษณะเดียวกับการตัด - จากหัวถึงหาง
หลังจากนั้นก็ลอกหนังออก
ผิวหนังจะถูกลบออกจากซากทั้งสองด้าน
ลอกหนังออกจากซาก
อ่าน: TOP-23 สูตรสำหรับสลัดกับมะเขือเทศกระป๋อง: กับทูน่า, ถั่ว, ข้าวโพดและส่วนผสมอื่นๆ เคล็ดลับการทำอาหาร (ภาพถ่าย & วิดีโอ) + คำวิจารณ์ การกระทำที่ 4 การตัดซาก
แบ่งปลาเฮอริ่งออกเป็นสองส่วนโดยหักครีบหาง
การตัดปลาเฮอริ่งเป็นการเอากระดูกออกพร้อมกับสันเขา ในการทำเช่นนี้ คุณต้องหักครีบหางตรงกลางแล้วแยกส่วนบนและส่วนล่างของซากตามความยาวทั้งหมดจากหางถึงหัว
เสร็จสิ้นการแยกส่วนบนของซากจากส่วนล่าง
หลังจากขั้นตอนนี้ ส่วนล่างของซากสัตว์จะปราศจากกระดูก เนื่องจากทั้งหมดยังคงติดอยู่กับสันเขา
ขั้นแรก ซากครึ่งหนึ่งแยกออกจากสันเขา
ถัดไป คุณต้องถอดสันเขาออกจากด้านบนของซาก
การแบ่งครึ่ง
จากนั้นครึ่งที่เหลือจะถูกแยกออก
ตัดครีบหาง
หลังจากแยกสันที่มีซี่โครงออกจากเนื้อแล้วคุณจะต้องตัดส่วนที่เหลือของครีบหางออก
ลักษณะของเนื้อปลาเฮอริ่งที่สะอาด
วิดีโอ: เคล็ดลับง่ายๆ ในการปอกปลาเฮอริ่งใน 10 วินาที
เคล็ดลับง่ายๆ ในการปอกปลาเฮอริ่งใน 10 วินาที
วิธีทำความสะอาดปลาเฮอริ่งจากกระดูกอย่างถูกต้องและรวดเร็ว: คำแนะนำทีละขั้นตอนง่าย ๆ
