กาแฟเป็นเครื่องดื่มโปรดของใครหลายคน แม้จะมีประวัติการใช้งานที่ค่อนข้างยาวนาน กาแฟได้มาจากผลที่แห้งและคั่วของต้นกาแฟ ซึ่งส่วนใหญ่เติบโตในเส้นศูนย์สูตรและละติจูดเขตร้อนของโลกของเรา อย่างไรก็ตาม ด้วยความพยายามอย่างเต็มที่ คุณสามารถปลูกต้นกาแฟไว้ที่บ้านได้
เนื้อหา: [Hide]
คำอธิบายทั่วไป
ต้นกาแฟอยู่ในตระกูล Rubiaceae ตามเนื้อผ้าจะแบ่งออกเป็นหลายประเภทตามประเภทของเมล็ดพืชที่ได้รับ สำหรับผู้บริโภคทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยม กาแฟส่วนใหญ่มาจากพืชที่เรียกว่ากาแฟอาราบิก้า (หรืออาราบิก้า)ซึ่งเป็นกาแฟคองโกที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสอง (หรือโรบัสต้า) รสชาติของหลังมีรสเปรี้ยวค่อนข้างเด่นชัด
โดยปกติอาราบิก้าเป็นพืชที่ปลูกในระยะสั้น และโรบัสต้าเป็นพืชที่มีความสูง. แต่ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน เป็นไปได้ค่อนข้างมากที่การเติบโตของอาราบิก้าจะไม่ด้อยไปกว่าการเติบโตของโรบัสต้า (เช่น อาราบิก้าที่ปลูกในหมู่เกาะฮาวาย)
ผลของต้นกาแฟหรือเมล็ดกาแฟนั้นเหมือนกันทุกประการสำหรับตัวแทนของต้นกาแฟทั้งหมด และแตกต่างกันเพียงขนาดและรสชาติเท่านั้น อันที่จริงแก่นของเมล็ดกาแฟนั้น แท้จริงแล้วคือรูของผลไม้ เป็นสารที่ได้จากการได้มาซึ่งเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียง ขึ้นอยู่กับชนิดของต้นกาแฟ คุณสามารถรับเมล็ดกาแฟ 0.2 ถึง 10 กก. ต่อฤดูกาลจากแต่ละต้น
บางส่วนสามารถนำไปปลูกที่บ้านในพื้นที่ของเราได้ ปัญหาหลักในการเพาะปลูกไม่ใช่การสร้างอุณหภูมิหรือสภาพแสงให้กับต้นกาแฟ กาแฟรู้สึกดีที่อุณหภูมิตั้งแต่ +20°C ถึง +24°C และสามารถปลูกในที่ร่มได้
ปัญหาคือการสร้างความดันบรรยากาศที่จำเป็นสำหรับการปลูกกาแฟ เพราะในสภาพธรรมชาติ กาแฟจะเติบโตที่ระดับความสูง 900 ถึง 2500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล และนี่คือความแตกต่างของคอลัมน์ปรอทไม่มากกว่าหรือน้อยกว่าสองสามร้อยมิลลิเมตร อย่างไรก็ตาม นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเพาะปลูกกาแฟในระดับอุตสาหกรรมเท่านั้น เราไม่ได้ไล่ตามการเก็บเกี่ยวกาแฟที่อุดมสมบูรณ์ในสภาพอากาศแบบทวีปที่มีอากาศอบอุ่นใช่ไหม
อ่าน: ชวนชม - คำอธิบายการดูแลการสืบพันธุ์และโรคที่เป็นไปได้ (35 ภาพถ่าย & วิดีโอ) - เราสังเกตเทคนิคการเพาะปลูกการเตรียมดินปลูก
กาแฟชอบดินที่เป็นกรดซึ่งเหมาะกับสภาพของบ้านเกิดเมืองนอน ระดับ pH สำหรับกาแฟควรอยู่ระหว่าง 4.5 ถึง 5.5 ในขณะเดียวกัน ผู้ปลูกดอกไม้บางคนแนะนำให้ใช้ดินปลูกต้นกาแฟที่บ้าน ชวนชม, ไฮเดรนเยีย หรือโรโดเดนดรอน อย่างไรก็ตามคุณควรใส่ใจกับระดับความเป็นกรด
หากสูงกว่าที่แนะนำเล็กน้อย (เช่น ค่า pH ของดินสำหรับชวนชม 4.0) สามารถใช้ปลูกต้นกาแฟได้ แต่ถ้าดินมีความเป็นกรดสูง (pH = 3.5) ก็ไม่ควรทำเช่นนี้ .
บางครั้งผู้ปลูกดอกไม้ที่ไม่มีประสบการณ์ก็ได้ดินมาปลูกเป็นเมล็ดกาแฟที่เหมาะกับ การปลูกมะนาว. เหมาะสำหรับต้นกาแฟเพียงบางส่วนเท่านั้น เนื่องจากองค์ประกอบเป็นที่ยอมรับได้ แต่มีความเป็นกลางมากกว่ากรดเล็กน้อย คุณจำเป็นต้องรู้ด้วยว่าประมาณหกเดือนถึงหนึ่งปีหลังจากการเริ่มต้นของพืชพันธุ์ที่เคลื่อนไหว ดินใต้ต้นกาแฟจะเปลี่ยนองค์ประกอบของมันและกลายเป็นกรด เปลี่ยนเป็นความเป็นกรดที่เป็นกลาง
ในการพิจารณาทั้งสองกรณี เพื่อให้แน่ใจว่ากาแฟมีความเป็นกรดในระดับปกติ ขอแนะนำให้ "ทำให้เป็นกรด" ของดินเดือนละครั้ง ทำได้ดีที่สุดด้วยน้ำมะนาวที่ความเข้มข้น 3-4 หยดต่อน้ำ 1 ลิตร หากไม่มีมะนาวอยู่ในมือ คุณสามารถใช้กรดซิตริก (2-3 เม็ดต่อน้ำ 1 ลิตร)
รากของต้นกาแฟค่อนข้างยาวเจาะลึกลงไปในดิน เพื่อให้พวกเขามีสารอาหารและอากาศเพียงพอ ต้องใช้สูตรที่ระบายออกได้ดีและหลวม ดินที่ร่วงจะต้องคลายและเติมฮิวมัสหรือพีทลงไป (ขึ้นอยู่กับความเป็นกรด)
คุณสามารถเตรียมดินได้ด้วยตัวเอง สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- ที่ดินสด - 1 ส่วน
- พื้นดินใบ - 1 ส่วน
- ซากพืช - 1 ส่วน
- ทรายแม่น้ำหยาบ - 1 ส่วน
- พีท - 2 ส่วน
บางครั้งขอแนะนำให้เพิ่มมอสสปาญัม 0.5 ส่วนในองค์ประกอบนี้เพื่อให้มีความเปราะบางมากขึ้น
อ่าน: โครงการบ้านในชนบท 6-10 เอเคอร์: 120 รูปคำอธิบายและข้อกำหนด | ไอเดียที่น่าสนใจที่สุดการปลูกเมล็ดกาแฟ
กาแฟสามารถปลูกได้จากเมล็ดหรือกิ่ง แน่นอนว่าการปักชำนั้นเป็นที่นิยมมากกว่าเนื่องจากมีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะทำให้มันบานและออกผลในปีแรกอย่างไรก็ตามไม่พบพวกมันเสมอไป
เมล็ดกาแฟมีความงอกค่อนข้างดี แต่เฉพาะในวันแรกเท่านั้น บางครั้งหลายสัปดาห์หลังจากถอนออกจากกิ่ง เมื่อเวลาผ่านไปการงอกจะเสื่อมลงอย่างมาก ดังนั้นหากคุณซื้อเมล็ดพืชสำหรับปลูก จำนวนของเมล็ดควรจะมากเพียงพอ
การเตรียมเมล็ดสำหรับปลูกจะดำเนินการดังนี้: ทำความสะอาดเมล็ดพืชจากเปลือกนอกและแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 0.2% หลังจากนั้นก็นำไปตากให้แห้งและปลูกในกระถางใบเล็กๆ
ในอนาคตเมื่อหน่อโตเพียงพอก็จะถูกนำไปปลูกในกระถางที่อยู่กับที่ องค์ประกอบของดินในกระถางควรเหมือนกับการปลูกต้นไม้ใหญ่
การลงจอดจะดำเนินการตามรูปแบบมาตรฐาน: หนึ่งในสามของหม้อขนาดเล็กคือการระบายน้ำ (เปลือกไข่, ก้อนกรวดขนาดเล็ก, กรวด) จากนั้นจึงวางดินโดยทำรูลึก 1 ซม. เมล็ดพืชวางอยู่ในรูนี้โดยให้ด้านแบนราบลงและปกคลุมด้วยชั้นของดิน . ตำแหน่งของเมล็ดพืชนี้จะช่วยให้เมล็ดพืชทะลุผ่านไปยังพื้นผิวได้โดยไม่มีปัญหา
หลังจากปลูกแนะนำให้สร้างสภาพเรือนกระจกสำหรับเมล็ดพืช (ความชื้นประมาณ 90-95% อุณหภูมิประมาณ + 25 ° C) คุณสามารถบรรลุเงื่อนไขดังกล่าวได้ทั้งในเรือนกระจกขนาดเล็กหรือโดยการวางกระถางที่มีเมล็ดพืชไว้กลางแดดแล้วคลุมด้วยพลาสติกหรือแก้ว วันละครั้งจำเป็นต้องระบายอากาศบนผิวดินเอาฟิล์มหรือกระจกออกประมาณ 5-10 นาที
เมล็ดที่ปลูกนั้นได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือ แต่การรดน้ำจะต้องดำเนินการโดยใช้พาเลท ห้ามเทน้ำจากด้านบนลงบนพื้น การรดน้ำจะดำเนินการ 1 ครั้งใน 2-3 วัน เกณฑ์ความจำเป็นในการรดน้ำคือดินแห้งบนหม้อ ไม่ควรปล่อยให้ดินแห้ง
อ่าน: ดอกไม้ในร่ม "เจ้าสาวและเจ้าบ่าว" หรือ Campanula: คำอธิบายการดูแลการสืบพันธุ์และโรคที่เป็นไปได้ (50 ภาพถ่าย) + รีวิวการปลูกถ่ายครั้งแรก
หากทำทุกอย่างถูกต้อง ยอดแรกจะปรากฏภายใน 4-6 สัปดาห์ข้างหน้า ทันทีที่พืชมีความสูง 2-3 ซม. ก็จะต้องคุ้นเคยกับอุณหภูมิห้องแล้ว ก่อนอื่นคุณต้องเพิ่มเวลาการระบายอากาศ 2-3 เท่า
ทุกวันต้องเพิ่มเวลาระบายอากาศเพื่อลดเวลาที่พืชอยู่ในเรือนกระจกเป็นศูนย์ภายในหนึ่งเดือน โดยหลักการแล้ว เมื่อถึงเวลานั้น (2-2.5 เดือนหลังจากปลูก) ต้นกาแฟขนาดเล็กที่มีใบที่พัฒนาเต็มที่ 3-5 ใบจะก่อตัวขึ้นแล้ว ซึ่งจำเป็นต้องปลูกถ่ายลงในหม้อแต่ละใบ
เส้นผ่านศูนย์กลางของหม้อต้นกาแฟใบแรกควรมีอย่างน้อย 15 ซม. และมีความสูงประมาณ 20-22 ซม. เหมือนหม้อ ต้นกล้าควรจะเต็มไปด้วยหนึ่งในสามที่มีการระบายน้ำซึ่งเป็นดินเหนียวหรือกรวดขนาดเล็กที่ขยายตัวแล้ว ระดับดินไม่ควรสูงถึงผนังหม้อ 1.5-2 ซม.
ทางที่ดีควรเลือกดินเหนียวหรือเซรามิกเป็นวัสดุของหม้อ เนื่องจากจะไม่ให้อากาศที่จ่ายไปยังรากเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม เนื่องจากระบบรากอยู่ใกล้กับพื้นผิวมากเมื่อปลูกที่บ้าน จึงไม่มีบทบาทพิเศษ .
อ่าน: ส้ม: คำอธิบาย, การปลูก, การปลูกที่บ้าน, การสืบพันธุ์และการดูแล (ภาพถ่าย & วีดีโอ) + คำวิจารณ์การดูแลพืช
เงื่อนไขการกักขัง
สภาพความเป็นอยู่ของต้นกาแฟค่อนข้างง่าย: ในฤดูร้อน อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง +22°ซ ถึง +25°ซ และในฤดูหนาวต้องไม่ต่ำกว่า +15°ซ การลดอุณหภูมิสำหรับพืชจะเป็นอันตราย
อย่างไรก็ตามอุณหภูมิที่สูงกว่า +25 ° C ก็ไม่ควรเกิน: ในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ กาแฟจะเติบโตในที่ร่มหรือในที่ร่มบางส่วนของพืชที่สูงกว่า ดังนั้น แม้จะมีสภาพอากาศในแถบเส้นศูนย์สูตร แต่ก็ยังคงอยู่ที่อุณหภูมิเฉลี่ยตลอดเวลา อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นก็ส่งผลเสียต่อสภาพของต้นไม้เช่นกัน เนื่องจากมันนำไปสู่การระเหยของความชื้นจากใบและทำให้ใบเป็นสีเหลือง ตามมาด้วยความตาย
ในทางกลับกัน คุณไม่ควรวางต้นไม้ไว้ที่หน้าต่างด้านทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตก - อย่างไรก็ตาม ในสภาพอากาศของเรา ปริมาณแสงแดดน้อยกว่าที่เส้นศูนย์สูตร ดังนั้น ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการใช้เงามัวหรือดิฟฟิวเซอร์ (เช่น ในรูปของผ้าม่าน) บนหน้าต่างด้านทิศใต้ ตามกฎแล้วจะไม่ใช้แสงประดิษฐ์สำหรับกาแฟในช่วงฤดูปลูก
กาแฟไม่สามารถจัดเรียงใหม่หรือเคลื่อนย้ายได้ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือเมื่อปลูกต้นไม้ ควรจำไว้ว่าแม้การหมุนเล็กน้อยของต้นไม้รอบแกนก็สามารถนำไปสู่การหยุดออกดอกและใบไม้ร่วงได้
การออกดอกของต้นกาแฟที่ปลูกจากเมล็ดกาแฟมักเกิดขึ้นในช่วง 3-4 ปีของการเพาะปลูก ถึงเวลานี้ต้นไม้จะค่อนข้างสูงและจะปลูกถ่ายอย่างน้อยสองครั้ง บางครั้งแนะนำให้ไม้ดอกได้รับแสงแดดโดยตรง 1-2 ชั่วโมงต่อวัน
โดยปกติกระถางที่มีต้นไม้จะยังคงอยู่ อุปสรรคทั้งหมดระหว่างต้นไม้กับดวงอาทิตย์จะถูกลบออก
รดน้ำ
กาแฟชอบความชื้น การรดน้ำทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อนก็เพียงพอแล้ว เกณฑ์ความจำเป็นในการชลประทานคือการก่อตัวของเปลือกโลกบนชั้นบนสุดของดิน โดยปกติในฤดูร้อน 1 รดน้ำทุก 2-3 วันก็เพียงพอแล้ว ในฤดูหนาวการรดน้ำจะลดลง 1 ครั้งใน 5-6 วัน อย่ารดน้ำดินมากเกินไป - เช่นเดียวกับพืชส่วนใหญ่ กาแฟไม่ชอบน้ำนิ่งในราก
ควรทำในตอนเช้าหรือตอนเย็น ไม่ควรกำจัดความชื้นออกจากใบหลังจากทำหัตถการ ทั้งการรดน้ำและการฉีดพ่นทำได้ด้วยน้ำที่ตกตะกอนหรือต้มที่อุณหภูมิห้อง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้เป็นด่างบนพืชและลงไปในดิน ท้ายที่สุดควรจำไว้ว่าต้นกาแฟนั้นมี "รสเปรี้ยว"
น้ำสลัดยอดนิยม
น้ำสลัดที่เหมาะสำหรับต้นกาแฟคือปุ๋ยน้ำแร่สำหรับผลไม้รสเปรี้ยวที่จำหน่ายในร้านขายดอกไม้ เพื่อเป็นมาตรการป้องกันปุ๋ยดังกล่าวจะใช้ทุก ๆ 15 วันในช่วงการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวมากที่สุด (ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน) ในช่วงออกดอกแนะนำให้เพิ่มขนาดยานี้เป็นสองเท่า
คุณต้องจำไว้ว่าทุกวัฒนธรรมที่ชอบดินที่เป็นกรดไม่ช้าก็เร็ว "กิน" ธาตุเหล็กเกือบทั้งหมดจากสารตั้งต้นที่พวกเขาอาศัยอยู่ ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับพืชที่จะชดเชยการขาดองค์ประกอบนี้ สำหรับสิ่งนี้ปีละครั้ง (สำหรับต้นอ่อน - ทุก ๆ หกเดือน) จำเป็นต้องเพิ่มการเตรียมธาตุเหล็กลงในดินในปริมาณที่ต้องการ
การปลูกถ่ายภายหลัง
พืชเลือกสารที่จำเป็นทั้งหมดจากสารตั้งต้นอย่างรวดเร็วมีอัตราการเจริญเติบโตของระบบรากสูงดังนั้นจึงต้องมีการปลูกถ่ายประจำปี หลังจาก 3-4 ปี การปลูกถ่ายสามารถทำได้ทุก 2 หรือ 3 ปี โดยจะเปลี่ยนเฉพาะชั้นบนสุดของสารตั้งต้นทุกปี
ขอแนะนำให้ใช้การปลูกถ่ายสองครั้งแรกกับดินสำหรับชวนชม (หรือพืชที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ ) และการปลูกถ่ายครั้งต่อไปควรทำในดินที่ทำขึ้นอย่างอิสระด้วยการเติมผงฟูเพิ่มเติม (มอสสมัม)
ออกดอกและติดผล
โดยปกติก่อนที่จะออกดอกครั้งแรกต้นกาแฟจะถูกตัดแต่งเล็กน้อย ขั้นตอนนี้มีวัตถุประสงค์สองประการ: สร้างลักษณะที่ปรากฏของพืชและกระตุ้นให้มันบานสะพรั่ง โดยปกติการออกดอกจะเกิดขึ้นเมื่อความสูงของต้นอยู่ระหว่าง 50 ถึง 60 ซม.
การขลิบมีสองวิธีซึ่งแต่ละวิธีมีเป้าหมายของตัวเอง ไม่ว่าจะเอาโคนสำหรับการเจริญเติบโตออกเพื่อให้มีการแตกแขนงของต้นไม้มากขึ้น หรือในทางกลับกัน กิ่งที่ต่ำที่สุดจะถูกลบออกเพื่อให้พืชเร่งการเจริญเติบโต
ตามเนื้อผ้าวิธีแรกมักใช้เมื่อการเจริญเติบโตของพืชเกิน 60 ซม. เวลาที่ดีที่สุดสำหรับขั้นตอนคือต้นเดือนเมษายน 1-2 สัปดาห์ก่อนวัฏจักรพืชที่ใช้งานอยู่
หลังจากตัดต้นไม้ประมาณ 1-2 สัปดาห์ จะมีเส้นสีเขียวปรากฏขึ้นที่ซอกใบ นี่คือจุดเริ่มต้นของตาในอนาคต บ่อยครั้งที่จำนวนของพวกเขามีขนาดใหญ่มากตั้งแต่สองสามชิ้นไปจนถึงสองโหล การก่อตัวของตาใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนหลังจากนั้นจะบานสะพรั่ง 1-2 วัน
การสุกของผลไม้ใช้เวลาประมาณหกเดือน เมล็ดถั่วยังคงเป็นสีเขียวจนถึงประมาณเดือนกุมภาพันธ์ของปีถัดไป จากนั้นเปลี่ยนเป็นสีขาว และหลังจากนั้นก็จะได้สีของผลสุก อาจเป็นสีน้ำตาล สีแดง หรือสีเหลือง
การทำให้เมล็ดแห้งที่อุณหภูมิประมาณ +70 - +80 ° C หลังจากนั้นควร "จัดวาง" ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาประมาณ 1-2 สัปดาห์บนกระดาษ เมล็ดข้าวจะซ้อนกันเป็นชั้นเดียว
ขั้นตอนเพิ่มเติมในการเตรียมธัญพืชคือการทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาล หลังจากนั้นก็นำไปทำเครื่องดื่มได้
อ่าน: หน้าแรก kvass | TOP-20 สูตรวิธีทำที่บ้าน (คลาสสิก, จากขนมปัง, ข้าวไรย์, ไม่มียีสต์, บีทรูท, ฯลฯ )การขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ
การตัดต้องทำในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคม โดยเฉลี่ยแล้วการรูตของการตัดจะใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน
ข้อดีของการปักชำเหนือการปลูกกาแฟจากเมล็ดมีดังนี้:
- การรูตเกิดขึ้นในเกือบ 100% ของกรณี
- ซึ่งแตกต่างจากการขยายพันธุ์ของเมล็ดพืชที่สืบทอดคุณลักษณะทั้งหมดของแม่
- การออกดอกและติดผลอาจเกิดขึ้นในปีเดียวกัน (แต่มักจะเกิดขึ้นในปีต่อไป)
- ผลของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกมีขนาดใหญ่และมีมากขึ้น
- การปักชำทำมาจากกิ่งที่อยู่ตรงกลางมงกุฎของต้นไม้ที่มีผลอยู่แล้ว การตัดถูกตัดที่ระยะประมาณ 3 ซม. จากใบคู่แรก ที่ระยะห่างจากการตัด 3-5 มม. จะมีการทำแผลเพิ่มเติมหลายครั้งที่ด้ามจับ ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างรากที่ดีขึ้น
- ก้านถูกวางไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในสารละลาย retroauxin (หนึ่งในสี่ของเม็ดต่อน้ำ 1-1.5 ลิตร) ด้วยวิธีการแก้ปัญหาที่คล้ายคลึงกันการปักชำกระตุ้นการก่อตัวของราก
- หลังจากนั้นจะมีการปักชำกิ่งในพื้นผิว (เช่นเดียวกับของต้นแม่) จนถึงระดับความลึกที่ใบแรกของการตัดแตะระดับของสารตั้งต้น
- ถัดไป หม้อพร้อมที่จับปิดด้วยถุงพลาสติกซึ่งมีรูหลายรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 มม. เพื่อให้อากาศเข้าได้
- วันละครั้งการตัดจะออกอากาศและรดน้ำโดยฉีดพ่นใบด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง
- ในกรณีนี้พืชควรอยู่ในที่ร่มบางส่วนโดยมีอุณหภูมิอยู่ในช่วง +22 ° - + 25 ° C
ในตอนท้ายของขั้นตอนการก่อตัวของระบบราก จำเป็นต้องย้ายการตัดลงในหม้อที่อยู่กับที่ ขั้นตอนการปลูกถ่ายคล้ายกับที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ หลังจากย้ายปลูกแล้วจำเป็นต้องทำน้ำสลัดตามปกติซึ่งจะช่วยให้การเจริญเติบโตของส่วนสีเขียวของพืช
อ่าน: มะม่วง: คำอธิบายการปลูกและการปลูกจากหินที่บ้านโรคที่เป็นไปได้ (ภาพถ่ายและวิดีโอ) + คำวิจารณ์โรคต้นไม้
กาแฟ - พืชค่อนข้างบึกบึนและด้วยการดูแลที่เหมาะสม ระบบภูมิคุ้มกันของมันสามารถรับมือกับโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี อย่างไรก็ตาม กรณีต่างๆ จะแตกต่างกัน ดังนั้นคุณไม่ควรหวังว่าทุกอย่างจะเรียบร้อย
ปัญหาหลักของต้นกาแฟ - นี่เป็นความแห้งมากเกินไปของทั้งพื้นผิวและอากาศ การรักษาพารามิเตอร์เหล่านี้ต้องได้รับการตรวจสอบก่อน
ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับสิ่งแปลก ๆ เนื่องจากไม่สามารถทำซ้ำเงื่อนไขที่สอดคล้องกับสภาพธรรมชาติของต้นกาแฟได้เสมอไป
โรคกาแฟ ได้แก่ :
สนิมสีน้ำตาล
เกิดจากเชื้อราในสกุลฮิเมเลีย ภายนอกใบมีจุดสีน้ำตาลขนาดใหญ่ซึ่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลตรงกลางกระจายไปทั่วทั้งใบ พวกเขามักจะมองเห็นได้ยากเนื่องจากด้านล่างของใบได้รับผลกระทบ
เพื่อป้องกันการเกิดสนิมใบควรตรวจสอบใบทุกวันจากทุกด้านและหากมีอาการแรกปรากฏขึ้นให้ฉีดพ่นพืชด้วยสารฆ่าเชื้อรา ในเวลาเดียวกันเชื้อราสามารถคงอยู่ในดินได้นาน นอกจากนี้ยังต้องได้รับการรักษาด้วยสารต้านเชื้อรา บางครั้งต้องเอาใบที่ได้รับผลกระทบออกให้หมด
หากเกิดโรคอีก ไม่เพียงแต่ต้องแปรรูปพืชเท่านั้น แต่ยังต้องย้ายปลูกในภาชนะอื่นด้วย
จำ
เกิดสีเหลืองบนใบ มีอัตราการแพร่กระจายที่สูง และอันตรายกว่าสนิมใบ นอกจากใบแล้วยังทำลายลำต้นและผลอีกด้วย ช่วยตัดแต่งพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบอย่างสมบูรณ์และรักษาต้นไม้ที่เหลือด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์
กอมมอซ
โรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียมีผลทำให้ใบมีสีน้ำตาล ใบไม้ไม่เพียงเปลี่ยนสี แต่ยังเหี่ยวย่นและแห้งอย่างรวดเร็ว หลังจากที่ใบส่วนที่เหลือของพืชได้รับผลกระทบ
รากเน่า
แม้จะมีชื่อ แต่อาการก็ถูกกำหนดโดยใบไม้เช่นกัน กลายเป็นสีเทา
ระบบรากที่แข็งแรงที่เหลืออยู่จะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 0.2% ก่อนย้ายปลูก
อ่าน: มะเขือเทศ "Bull's Heart" เป็นที่ชื่นชอบของชาวฤดูร้อน คำอธิบายและลักษณะการเพาะปลูกและการดูแลโรคที่เป็นไปได้ (ภาพถ่ายและวิดีโอ) + คำวิจารณ์พันธุ์ต้นกาแฟ
ปัจจุบันมีการปลูกต้นกาแฟหลายสิบสายพันธุ์ อันที่จริงพวกเขาเป็นลูกผสมของต้นกาแฟหลายชนิดที่ได้มาจากธรรมชาติและเทียม ต่างกันที่ขนาด รสชาติ และกลิ่นของถั่ว
อันที่จริงการแบ่งพันธุ์กาแฟหลักนั้นทำขึ้นอย่างแม่นยำตามพันธุ์ไม้เหล่านี้ พิจารณาต้นกาแฟหลายพันธุ์ที่มีแนวโน้มสูงที่จะมีอยู่ในบ้านอย่างสะดวกสบาย:
วาไรตี้ Typica
อันที่จริง ทุกอย่างเริ่มต้นจากเขา Typica เป็นพันธุ์หลักของอาราบิก้า ซึ่งเป็นต้นกาแฟป่าต้นแรกในแอฟริกาที่มนุษย์ปลูก แม้จะมีผลผลิตค่อนข้างต่ำ แต่ก็เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกกาแฟเนื่องจากมีสภาพการปลูกที่ไม่โอ้อวดมากที่สุดแห่งหนึ่ง
พืชสามารถปลูกได้ไม่เพียงแค่ในแสงแดด แต่ยังอยู่ในที่ร่มด้วย ดังนั้นเทคนิคการปลูกจึงเรียกว่า "การเติบโตของเงา" มันคือ Typica ต้องขอบคุณความไม่โอ้อวดของมัน ที่ปรับให้เข้ากับสภาพของบราซิล เอลซัลวาดอร์ เยเมน และแม้แต่เวียดนามได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ขนาดของผลไม้ Typica ถึง 13-14 มม. ขนาดของถั่วคือ 5-7 mm. บนกิ่งหนึ่งของพุ่มไม้ (หรือต้นไม้) ที่อยู่ใต้แนวระนาบมากกว่าแนวดิ่ง สามารถมีเมล็ดพืชได้มากถึง 200 เมล็ด ความสูงของต้นไม่เกิน 3.5 ม. ผลผลิตเมล็ดกาแฟสำเร็จรูปประมาณ 1 กิโลกรัม อันที่จริงแล้วต้นกาแฟอาราบิก้าแทบไม่ถึงความสูงขนาดนั้น โดยปกติต้นไม้เหล่านี้ค่อนข้างเตี้ย (มักจะเป็นพุ่มไม้) สูงประมาณ 50-90 ซม.
ที่บ้านทั้งหมดนี้จะต้องแบ่งออกเป็นสอง: ความสูงสูงสุดของต้นกาแฟ Typica ที่แท้จริงคือประมาณ 2 ม. (โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 30 ถึง 50 ซม.) ให้ผลผลิตเมล็ดกาแฟสำเร็จรูป 300-500 กรัม
ขอแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้นปลูก Typica เป็นประสบการณ์ครั้งแรก เนื่องจากมีปัญหาน้อยที่สุดและมีแนวโน้มที่จะบรรลุผลไม่เพียงพืชพันธุ์ที่ดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกดอกของพืชและติดผลด้วย
วาไรตี้ Maragogype
นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์อาราบิก้าที่มีเมล็ดพืชขนาดใหญ่เป็นพิเศษ บางครั้งก็เรียกเช่นนี้: "พันธุ์ช้าง". ผลของ Maragogype สามารถสูงถึง 30 มม. และเมล็ดของมัน - 15-20 มม. สิ่งนี้ไม่ได้สะท้อนให้เห็นในความสูงของพืช แต่ยังคงเหมือนกับในอาราบิก้าคลาสสิก (ต้นไม้หรือพุ่มไม้สูงถึง 1 เมตร) กาแฟของพันธุ์นี้มีรสช็อกโกแลตที่เด่นชัด
คุณลักษณะของความหลากหลายนี้คือแหล่งกำเนิดที่ไม่ใช่แอฟริกัน ได้มาจากการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของ Typica ที่ปลูกในบราซิล ด้วยความบังเอิญอย่างลึกลับ สภาพพื้นที่ในเมือง Maragogype กลับกลายเป็นว่าดีกว่าสำหรับอาราบิก้ามากกว่าที่พบในบ้านเกิด
ความหลากหลายได้หยั่งรากอย่างสมบูรณ์ในประเทศอื่น ๆ ในอเมริกาใต้ นอกจากนี้เนื่องจากลักษณะเฉพาะของภูมิอากาศของพื้นที่ที่ปลูก รสชาติของเมล็ดพืชจึงมีความแตกต่างลักษณะ:
- นิการากัว – กลิ่นหอมเด่นชัดและเปรี้ยวเล็กน้อย
- เม็กซิโกและโคลอมเบีย - รสถั่วลิสง
- กัวเตมาลา – รสช็อกโกแลตอ่อน มีความคล้ายคลึงสูงสุดกับ Typica . แบบคลาสสิก
ตามทฤษฎีแล้ว Maragogype มีความสามารถในการปรับตัวได้มากกว่าอาราบิก้าแบบดั้งเดิม มันอาจจะคุ้มค่าที่จะลองปลูกต้นกาแฟด้วย
บูร์บง
เป็นพันธุ์อาราบิก้าพันธุ์ต่างๆ ที่เพาะพันธุ์ในอเมริกาใต้ แต่นำมาสู่แอฟริกาอีกครั้ง มีเมล็ดธัญพืชค่อนข้างใหญ่กว่าเมื่อเทียบกับ Typica (ประมาณ 1-1.5 มม.) นอกจากนี้รสชาติยังหวานและสมดุลมากขึ้น
ผลไม้บูร์บงมีสีสันมากกว่าอาราบิก้า: สีแดงสดหรือสีเหลืองสดใส ในทางปฏิบัติแล้วไม่มีความแตกต่างทางสายตาในรูปแบบของต้นไม้ บูร์บงมีความน่าสนใจตรงที่ ประการแรก มีอัตราการรอดตายมากกว่าอาราบิก้าหลายสายพันธุ์ และประการที่สอง ให้ผลผลิตมากกว่าพันธุ์ไทปิกาประมาณหนึ่งในสาม อย่างไรก็ตามเขาชอบแสงแดดดังนั้นสภาพการเจริญเติบโตจึงต้องการความเหมาะสม
ภายในพันธุ์นี้มีประมาณ 3-4 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันในด้านรสชาติ (บางครั้งก็รุนแรงมาก) และขนาดเกรน อย่างไรก็ตามเทคโนโลยีการเกษตรของตัวแทนทั้งหมดของ Bourbon ก็เหมือนกันทุกประการ พืชมีความสามารถในการปรับตัวได้ค่อนข้างดี และยังสามารถใช้เป็นต้นกาแฟที่ปลูกต้นแรกได้อีกด้วย
วาไรตี้คองโก
ตัวแทนพันธุ์ต้นกาแฟที่ได้รับโรบัสต้า ต้นกาแฟคองโกเป็นต้นไม้ที่มีการเติบโตตามปกติที่ความสูงสองเมตรและสูงถึงสิบต้น ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ (ตั้งแต่ 8 ถึง 15 มม.) สามารถเก็บได้มากถึงสิบกิโลกรัมจากต้นไม้ต้นเดียว
ต้นไม้ที่ได้รับโรบัสต้าจะมีความทนทานมากกว่าพันธุ์อาราบิก้า พวกมันทำงานได้ดีกับความแห้งแล้งและโรคภัยไข้เจ็บ ทนต่อศัตรูพืชส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีความเปรี้ยวอยู่ในตัว รสชาติของโรบัสต้าจึงไม่เหมาะกับทุกคน สิ่งนี้อธิบายได้ว่าทำไมจึงเป็นเรื่องยากที่จะได้กิ่งตอนหรือเมล็ดโรบัสต้าที่ปลูกได้
ข้อเท็จจริง 8 อันดับแรกเกี่ยวกับกาแฟ ประโยชน์และโทษ (120 ถึง 80)
การปลูกต้นกาแฟที่บ้าน, พันธุ์, การปลูกและการดูแล, การสืบพันธุ์, โรคที่เป็นไปได้: บาริสต้าเอง (ภาพถ่ายและวิดีโอ) + ความคิดเห็น