กระเทียมเป็นเพื่อนบ้านเฉียบพลันที่มีใบอนุญาตผู้พำนักถาวร: คำอธิบายการปลูกและการดูแลในทุ่งโล่งคำแนะนำโรคที่เป็นไปได้ (25 ภาพถ่าย & วิดีโอ) + ความคิดเห็น

กระเทียม

กระเทียมเป็นสมุนไพรยืนต้นในสกุล หอมหัวใหญ่ จากตระกูลอมาริลลิส นอกจากกระเทียมแล้ว สกุลนี้ยังมีกระเทียมและหัวหอมที่รู้จักทุกประเภท แม้จะมีความคล้ายคลึงกัน แต่พืชเหล่านี้สามารถค่อนข้างแตกต่างกันและมีสภาพการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน กระเทียมเป็นวัฒนธรรมที่ค่อนข้างโบราณ มนุษยชาติได้เติบโตขึ้นเกือบทุกที่มาเกือบ 5 พันปีแล้ว

เนื่องจากมีรสฉุนและกลิ่นเฉพาะตัว พืชจึงถูกใช้เป็นหลักเป็นเครื่องปรุงรสในอาหารเกือบทุกประเภทในโลก สารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในทุกส่วนของพืช ซึ่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส ทำให้กระเทียมเป็นส่วนประกอบสำคัญของสูตรยาแผนโบราณหลายสูตร เนื่องจากเป็นพืชที่มีเทคนิคการเกษตรแบบง่ายๆ กระเทียมจึงไม่ได้กำหนดข้อกำหนดพิเศษในระดับคนทำสวน: การปลูกและดูแลพืชนั้นง่ายมาก

อ่าน: ไฮเดรนเยีย (90+ ภาพถ่าย) - คำอธิบาย, การดูแลกลางแจ้ง, การสืบพันธุ์, การปลูกถ่าย, โรค (วิดีโอ) + คำวิจารณ์

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของพืช

หัวกระเทียมมีโครงสร้างที่ซับซ้อน และเมื่อมันโตเต็มที่ มันจะเกิดหัวหอมเล็กๆ หลายโหลที่เรียกว่า "กานพลู" หรือ "ฟัน" กานพลูแต่ละกลีบหุ้มด้วยเปลือกบางแต่ค่อนข้างแข็ง ฟันนูนด้านนอกและเว้าด้านใน

ส่วนใหญ่มักจะเป็นกานพลูที่นำมารับประทาน ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาจะทำการขยายพันธุ์พืช สีของหลอดไฟมีความหลากหลายมากที่สุด ตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีม่วงเข้ม

หัวกระเทียม

พืชมีระบบรากที่มีเส้นใยขนาดเล็ก

ใบกระเทียมแคบและยาว: ความกว้างประมาณ 1 ซม. มีความยาว 30 ถึง 100 ซม. มีกระดูกงูตรงกลางเด่นชัดและมีจุดแหลมที่ปลาย ใบถูกจัดเรียงในอีกด้านหนึ่งจึงสร้างลำต้นที่ซับซ้อนและแข็งแรง

ก้านกระเทียม

พืชแต่ละต้นมีก้านดอกหนึ่งดอก ความยาวของมันคือตั้งแต่ 50 ถึง 150 ซม. ที่ปลายเป็นช่อดอกรูปร่มซ่อนก่อนออกดอกด้วยเมมเบรน

ช่อดอกกระเทียมแบบยังไม่เปิด

ช่อดอกจะจัดเรียงค่อนข้างผิดปกติ ภายในร่มทรงกลมมีดอกไม้ปลอดเชื้อและหลอดลมที่เรียกว่า "หลอดไฟ"

แม้จะมีดอกไม้และแม้แต่กล่องผลไม้ แต่กระเทียมก็แทบไม่ผลิตเมล็ด อย่างไรก็ตาม bulbils ยังสามารถใช้สำหรับการขยายพันธุ์พืชของกระเทียม

ช่อดอกกระเทียมกับดอกและหลอดลม

กระเทียมมี 2 แบบคือ ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ โดยจะแตกต่างกันในวันที่ปลูกและวัสดุปลูก

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิปลูกเฉพาะกับกานพลูและฤดูหนาว - ในทุกวิธีที่มี:

หัวกระเทียมอุดมไปด้วยพอลิแซ็กคาไรด์ วิตามินซี โพแทสเซียม น้ำมันหอมระเหย และอัลลิซิน ต้องขอบคุณอัลลิซินที่กระเทียมมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือไม่พบสารอัลลิซินในกระเทียมในรูปแบบ "พร้อม"; มันปรากฏขึ้นเนื่องจากปฏิกิริยาเคมีที่ซับซ้อนที่เกิดขึ้นเมื่อเซลล์ของหลอดไฟถูกทำลาย ตัวอย่างเช่น เมื่อถูกตัดออกการปรากฏตัวของอัลลิซินมีหน้าที่ในการต้านเชื้อแบคทีเรียและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของกระเทียม

อ่าน: ผักตบชวา (80+ ภาพถ่าย) - การปลูกการดูแลและการสืบพันธุ์ที่บ้าน - ช่อดอกไม้ที่สง่างามบนขอบหน้าต่าง + รีวิว

ปลูกกระเทียม

ปลูกฟัน

พื้นที่ปลูกและคุณสมบัติของดิน

เนื่องจากกระเทียมมีระบบรากที่ลดลง ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ที่ชั้นบนของดิน มันจึงต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์พอสมควร. ไซต์ควรมีปฏิกิริยากรดเป็นกลาง (pH 6.1 ถึง 7.0) กระเทียมฤดูหนาวเติบโตได้ดีบนดินปนทราย ฤดูใบไม้ผลิ - บนดินร่วนปนดินร่วน

ระบบราก

ดินจะต้องได้รับการประมวลผลที่ความลึกของพลั่วดาบปลายปืนสองอัน (20-30 ซม.) และกำจัดสิ่งสกปรก

กระเทียมไม่ได้รับอนุญาตให้ปลูกในที่ราบลุ่มหรือบนเนินเขา ในกรณีแรกเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของน้ำส่วนเกินจากการตกตะกอนหรือหิมะละลาย ในวินาทีเนื่องจากลมจากการแช่แข็งของพืชสามารถเกิดขึ้นได้

ขอแนะนำให้คลุมเตียงในฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม ในฤดูใบไม้ผลิจะต้องเอาชั้นคลุมด้วยหญ้าออกเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้พืชผลร้อนเกินไป ขอแนะนำให้เอาคลุมด้วยหญ้าในช่วงที่อากาศอบอุ่นในฤดูหนาวเมื่อหิมะละลายอย่างล้นเหลือ กลับคืนสู่สภาพเดิมด้วยความเย็นยะเยือก

สารตั้งต้นในอุดมคติสำหรับกระเทียมคือพืชตระกูลถั่ว ตระกูลกะหล่ำ และตระกูลแตง การปลูกกระเทียมหลังจากหัวหอมใด ๆ (รวมถึงหลังตัวเอง) เป็นไปได้หลังจาก 4 ปีเท่านั้น

มันเติบโตได้ดีที่สุดในเตียงที่แยกจากกัน แต่เมื่อมีพื้นที่ไม่เพียงพอหรือเพื่อกำจัดศัตรูพืชต่าง ๆ กระเทียมสามารถปลูกในบริเวณใกล้เคียงที่มีพืชจำนวนมาก

บริเวณใกล้เคียงกับกระเทียมมีประสบการณ์ที่ดีโดย nightshade (มันฝรั่ง, มะเขือเทศ), ฟักทอง (แตงกวา, บวบ) หัวหอมอื่นๆ ยอมรับดีร่วมกันปลูกฝัง สตรอเบอร์รี่, ราสเบอรี่, มะยม และ ลูกเกด. ของไม้ประดับ กระเทียมเข้ากันได้ดีกับ กุหลาบ, ดอกทิวลิป และ พืชไม้ดอก. พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, เมล็ดถั่ว) และไม้กางเขน (ต่างๆ ประเภทของกะหล่ำปลี) เข้ากันไม่ได้กับกระเทียมเพราะกระเทียมจะยับยั้งการเจริญเติบโต

ในกรณีของการปลูกกระเทียมในฤดูหนาวจะต้องเก็บเกี่ยวก่อนปลูกไม่เกินสองเดือน ทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลรุ่นก่อนควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์กับดิน มันอาจจะสดด้วยซ้ำ ปุ๋ยคอก. ในอีกสองเดือน มันจะร้อนเกินไปและจะทำให้เป็นปุ๋ยในอุดมคติ

การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์

ก่อนปลูกต้องแบ่งหัวออกเป็นกานพลูแต่ละกลีบ

เพื่อให้แน่ใจว่าการงอกดีควรปลูกกานพลูที่มีน้ำหนักอย่างน้อย 3 กรัม

ฟันที่เลือกไว้ปลูก

การสืบพันธุ์ในระยะยาวโดยใช้กานพลูเท่านั้นนำไปสู่ความจริงที่ว่ามีเชื้อโรคจำนวนมากสะสมอยู่ในพืชซึ่งไม่ช้าก็เร็วจะนำไปสู่การเสื่อมสภาพ

การเตรียมวัสดุสำหรับการปลูกนั้นเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบและการปฏิเสธอย่างละเอียด

ขั้นตอนการฆ่าเชื้อประกอบด้วยการแช่กานพลูทั้งหมดเป็นเวลา 12 ชั่วโมงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 0.2% หรือคอปเปอร์ซัลเฟต 1%

ปลูกกระเทียมฤดูหนาว

กระเทียมฤดูหนาวปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เมื่ออุณหภูมิของดินชั้นบนลดลงถึง +12-15°C เวลานี้มาประมาณปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม สิ่งสำคัญคือด้วยการปลูกพืชสามารถสร้างระบบรากที่ดีได้ นี่เป็นปัจจัยหลักที่ทำให้การเก็บเกี่ยวดี แม้ว่าต้นไม้จะแตกหน่อในฤดูใบไม้ร่วงด้วยการรูตที่ดี ฤดูหนาวก็ไม่น่ากลัวสำหรับเขา

โดยปกติการก่อตัวของระบบรากจะใช้เวลาประมาณ 6 สัปดาห์

ดังนั้นในกรณีของฤดูหนาวก่อนหน้านี้ในพื้นที่สามารถปรับวันที่ปลูกเพื่อให้กระเทียมมีเวลาหยั่งรากควรเตรียมเตียงล่วงหน้าประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกตามแผน มันถูกขุดตามความลึกที่ต้องการคลายและทำความสะอาด

ถ้าไม่ได้ใส่ปุ๋ยล่วงหน้าก็ใส่ได้เลย แต่ควรใช้งานน้อยกว่าปุ๋ยคอกสด: แนะนำให้ใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ในกรณีนี้ อัตราการใช้ประมาณ 10 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม. ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุจำนวนเล็กน้อย: ซูเปอร์ฟอสเฟตสูงสุด 30 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 20 กรัม และก่อนปลูก 1-2 วันจะมีการเติมแอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัม อัตราการสมัครทั้งหมดระบุไว้สำหรับพื้นที่ 1 ตร.ม. เมตร

กระเทียมวางเรียงเป็นแถวระยะห่างระหว่าง 20-30 ซม. ต้นไม้เรียงกันเป็นแถวอยู่ห่างจากกันประมาณ 12 ซม. คุณสามารถสร้างรูแต่ละรูได้ แต่จะดีกว่าถ้าทำร่องตลอดความยาวของเตียง

ปลูกกระเทียมฤดูหนาว

พื้นผิวของร่องไม่ควรถูกบดอัด มันจะดีกว่าหลังจากโรยกานพลูด้วยชั้นของดินเพื่อทำให้พื้นผิวทั้งหมดของเตียงแน่นเล็กน้อย

การปลูกควรรดน้ำปานกลางและคลุมด้วยชั้นพีทหนา 2-3 ซม. ชั้นของไม้พุ่มวางอยู่บนวัสดุคลุมด้วยหญ้าเพื่อรักษาชั้นของหิมะไว้บนเตียง

ในฤดูใบไม้ผลิ ควรถอดไม้พุ่มและคลุมด้วยหญ้าเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าร้อนเกินไป

ปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ

การไถพรวนเบื้องต้น (การขุดดินและใส่ปุ๋ย) คล้ายกับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงและจะดำเนินการในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้ว

ปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ

การปลูกจะดำเนินการตามรูปแบบเดียวกัน (แถวที่ระยะ 20-30 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นคือ 10-12 ซม.)

ความลึกของการปลูกมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย - สูงถึง 6 ซม.. สิ่งนี้จะช่วยปกป้องพืชจากน้ำค้างแข็งที่อาจเกิดขึ้น การคลุมดินควรทำด้วยพีท 2-3 ซม.

ความหนาแน่นของการปลูกกระเทียมฤดูหนาวโดยเฉลี่ยคือ 50 ฤดูใบไม้ผลิ - 55 กานพลูต่อ 1 ตาราง เมตร

การใช้หลอดลม

หลอดไฟหรือหลอดไฟสามารถใช้เมื่อปลูกกระเทียมในฤดูหนาว การลงจอดเกิดขึ้นช้ากว่าการลงจอดของกานพลูธรรมดาประมาณ 2-3 สัปดาห์แม้ว่าจะอนุญาตให้ปลูกพร้อมกันก็ตาม

หัวกระเทียม

เพื่อให้ได้เซฟก้าก้านกระเทียมจะไม่แตก แต่จะปล่อยให้สุกเต็มที่และเก็บเกี่ยวได้ในปลายฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในที่แห้งและอบอุ่นจนถึงปีหน้าแล้วจึงหว่าน มีสองวันที่เป็นไปได้สำหรับการปลูกหลอดอากาศ: ในเดือนพฤษภาคมหรือกรกฎาคม

กระเทียมที่ปลูกด้วยวิธีนี้จะโตเร็วมาก. เขาควรเอาก้านดอกออกตามที่ปรากฏทันทีที่ก้านเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง (ซึ่งมักเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม) หลอดไฟจะถูกขุด ตากให้แห้ง 2-3 วัน และเก็บไว้ในที่แห้งและมืด ในต้นเดือนตุลาคมหลอดไฟที่เรียกว่าชุดจะปลูกเหมือนกระเทียมฤดูหนาวธรรมดา

หากปลูกหลอดไฟใน กรกฎาคมไม่มีเวลาสร้างกองจึงนิยมใช้ทำดอกไม้และหลอดลมรุ่นต่อไปที่จะหว่านในฤดูกาลหน้า

อ่าน: ชวนชม - คำอธิบายการดูแลการสืบพันธุ์และโรคที่เป็นไปได้ (35 ภาพถ่าย & วิดีโอ) - เราสังเกตเทคนิคการเพาะปลูก

ดูแล

กระเทียมเจียว.

รดน้ำ

รดน้ำ

การรดน้ำครั้งแรกเสร็จสิ้นในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม และมักจะรวมกับน้ำสลัดถัดไป หยุดรดน้ำหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาวจะตกในต้นเดือนสิงหาคมสำหรับกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ - ตั้งแต่ทศวรรษที่สามของเดือนสิงหาคม

น้ำสลัดยอดนิยม

นอกจากการให้ปุ๋ยก่อนปลูกแล้วยังต้องให้อาหารกระเทียม 2-3 ครั้งในระหว่างฤดูกาล ตอบสนองต่อน้ำสลัดได้ดีมาก โดยเฉพาะปุ๋ยฟอสเฟตและโปแตช

การปฏิสนธิในฤดูใบไม้ร่วง

ความหลากหลายของฤดูหนาวจะได้รับอาหารเป็นครั้งแรกทันทีที่หิมะละลาย องค์ประกอบของอาหารสัตว์มีดังนี้:

บรรทัดฐานทั้งหมดระบุไว้สำหรับพื้นที่ 1 ตร.ม. เมตร

การให้อาหารครั้งที่สองและครั้งต่อ ๆ ไปจะดำเนินการในช่วงเวลา 1 เดือน ในเดือนมิถุนายนหยุดให้อาหาร

น้ำสลัดกระเทียมฤดูใบไม้ผลิทำในลักษณะเดียวกัน แต่มีการเปลี่ยนแปลงตามเวลาเนื่องจากระยะเวลาในการปลูก. การให้อาหารครั้งแรกเกิดขึ้นในต้นเดือนพฤษภาคมครั้งที่สองในต้นเดือนมิถุนายนครั้งที่สามในต้นเดือนกรกฎาคม

การดูแลเป็นพิเศษ

กระเทียมแทบไม่ต้องการการดูแลเพิ่มเติมใดๆ เพราะด้วยสารที่มีอยู่และขนาดของมัน ทำให้สามารถแข่งขันกับวัชพืชเกือบทุกชนิดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

บทนำของฮิวมัส

คุณสามารถคลายดินหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง แต่ไม่จำเป็นเร่งด่วน

อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรหลงกลมากเกินไปกับกระบวนการนี้และเอาก้านดอกออกจากพืชทั้งหมด โดยปกติแต่ละแถวจะเหลือ 1-2 ต้นซึ่งอนุญาตให้บานสะพรั่งและสร้างหลอดไฟ. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ส่วนหนึ่งของวัสดุปลูกจากดอกไม้เพื่อหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพของกระเทียม

การเก็บเกี่ยว

ดังนั้นทันทีที่มีสัญญาณของการสุกในกระเทียมก็จะต้องถูกลบออก

สัญญาณเหล่านี้รวมถึง:

การเก็บเกี่ยว

การเปิดรับหลอดไฟก่อนการเก็บเกี่ยว

อ่าน: วิธีการปลูกทิวลิปภายในวันที่ 8 มีนาคมที่บ้าน? การปลูก การกลั่น การเก็บรักษา และรายละเอียดปลีกย่อยอื่นๆ

โรคพืช

กระเทียมโตมีภูมิต้านทานโรคได้ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม ในช่วงเดือนแรกของชีวิต พืชยังคงเสี่ยงต่อโรคต่างๆ มากมาย ส่วนใหญ่เป็นการติดเชื้อรา การปรากฏตัวของพวกเขาบางคนหากไม่มีมาตรการในเวลาที่เหมาะสมสามารถทำลายการเติบโตของเด็กเกือบทั้งหมด

บ่อยครั้งที่โรคส่งผลกระทบต่อหลอดไฟ นอกจากนี้ความพ่ายแพ้อาจเกิดขึ้นได้ทั้งระหว่างการก่อตัวของหลอดไฟและระหว่างการเก็บรักษา พิจารณาโรคเหล่านี้โดยละเอียด:

คอเน่า

ลำต้นของพืชที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อรา Fusarium

การเกิดสนิม

ราดำ

กระเทียมอบแห้ง

อ่าน: หัวหอม - คำอธิบายของ 33 พันธุ์พร้อมรูปถ่ายและลักษณะสำคัญวันที่สุกและข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ (วิดีโอ) + คำวิจารณ์

บทสรุป

กระเทียมเป็นพืชที่มนุษย์ปลูกกันมากที่สุดชนิดหนึ่ง การรวมกันของคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของพืชและเทคนิคการเกษตรที่เรียบง่ายทำให้กระเทียมมีที่ในเกือบทุกสวน

สิ่งที่ยากที่สุดในการปลูกพืชนี้คือการเตรียมเมล็ดพันธุ์ที่ถูกต้องอย่างไรก็ตาม หากคุณจำหลักการง่ายๆ ได้ (2/3 เมล็ดจากหัวและ 1/3 จากดอก) และจะไม่เป็นปัญหา

ผักเพื่อสุขภาพ

วิดีโอ: การหว่านและการปลูกกระเทียม วิธีการพิสูจน์เวลา

กระเทียมเป็นเพื่อนบ้านเฉียบพลันที่มีใบอนุญาตผู้พำนักถาวร: คำอธิบายการปลูกและการดูแลในทุ่งโล่งคำแนะนำโรคที่เป็นไปได้ (25 ภาพถ่าย & วิดีโอ) + ความคิดเห็น